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Spaghetti Grano Duro Cappelli - Trafilati al Bronzo

Pasta di semola biologica



(44 recensioni 44 recensioni)

500 g

Prezzo: € 2,43
Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione

Un pasta porosa che assorbe il sugo in maniera ottimale, dalla consistenza rustica e dal sapore unico!

Questa pasta é prodotta utilizzando semola di grano duro: Senatore Cappelli, coltivato, con metodo biologico, sulle colline marchigiane.

Il Senatore Cappelli merita certamente un posto di privilegio fra le varietà di frumento duro di vecchia costituzione, perché è stata la prima varietà "eletta", selezionata da Nazareno Strampelli, il "mago del grano".

Il nome ai piú non dirà niente, ma molti ricorderanno il filmato televisivo in cui Benito Mussolini lo mieteva e lo trebbiava. Era proprio il frumento duro Senatore Cappelli.

Chiamato cosí, in onore del senatore abruzzese Raffaele Cappelli, promotore nei primi del '900 della riforma agraria.

Il Senatore Cappelli è un grano ad alto contenuto proteico, esso si presenta maestoso ed alto nei campi.

La notevole altezza di questo grano (puó raggiungere 180 cm) ha reso questa varietà difficile da coltivare perché a rischio di continuo allettamento dovuto principalmente al vento e alle piogge.

In condizioni di terreno ottimali e con un andamento climatico mite il Senatore Cappelli puó raggiungere una resa di 18÷23 q.li di produzione ad ettaro.

La varietà Senatore Cappelli, la si può definire comunque una "varietà eletta", sia perché ha eccezionali caratteristiche proteiche ed organolettiche, sia perché progenitrice di moltissime altre varietà coltivate ancora oggi.

La pasta Girolomoni®, prodotta col 100% di semola ottenuta da questa varietà di frumento, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature in tempi molto lunghi (circa 24 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.

Tempo di cottura: 8 minuti.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreGirolomoni
TipoProdotto
AllergeniContiene glutine
Confezione500 g
EAN8032891761335
Caratteristiche
Lo trovi in#Pasta Grano Senatore Cappelli
MCR-NR 102573
Semola di grano duro Senatore Cappelli bio, acqua
Valore energetico1509 kJ / 356 kcal
Grassi1,5 g
di cui Saturi0,4 g
Carboidrati72,2 g
di cui Zuccheri3,6 g
Fibre2,7 g
Proteine12 g
Sale0,1 g
Sodio40 mg


voto medio su 44 recensioni

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Recensione in evidenza

Federica Acquisto verificato

Spaghetti di una volta

Ottimi questi spaghetti, da un grano nobile, prestigioso una pasta che non scuoce e richiama l'autentica tradizione!

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Le 20 recensioni più recenti


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Federica
Acquisto verificato

Spaghetti di una volta

Ottimi questi spaghetti, da un grano nobile, prestigioso una pasta che non scuoce e richiama l'autentica tradizione!

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ELISA
Acquisto verificato

Buonissimi!

Un ottimo prodotto da aggiungere ad ogni carrello!

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Edoardo
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Buonissima

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federico
Acquisto verificato

Sempre una garanzia!

La uso da anni ed è sempre sinonimo di qualità e gusto. E per noi risulta più digeribile di altre paste.

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michela
Acquisto verificato

BUONISSIMI

Ottima pasta ! Sapere poi che il grano è pregiato e che sono biologici italiali sono ancora più felice Tengono bene la cottura e ottimo il sapore

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Cristina Parente
Acquisto verificato

Ottimi spaghetti

Sono spaghetti che non scuociono, robusti, gustosi e di ottima qualità

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Bartolo
Acquisto verificato

Spaghetti

Ottimi spaghetti, all'inizio sembravano un po piccoli ma a cottura ultimata erano perfetti, conditi con la salsa datterino bio una manciata di pecorino romano e che dire se non tutto stupendo.

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Marialaura
Acquisto verificato

Buoni

Pasta buona ma non eccezionale.

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mariagrazia.cinotti@gmail.com
Acquisto verificato

Ottimi

Tengono molto bene la cottura , dopo averli assaggiati ci si rende conto di come altri tipi di spaghetti siano indegni di questo nome . La cosa più importante è che il grano Senatore Cappelli non è modificato geneticamente e non richiede uso di glifosato . Prodotto italiano buono e sano .

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Angela
Acquisto verificato

I migliori spaghetti in circolazione

Tra i migliori spaghetti mai provati. Non mancano mai in dispensa e valgono il prezzo pagato!

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Massimiliano
Acquisto verificato

Gustosi e saporiti

Buoni sia con olio che con il sugo

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Claudia
Acquisto verificato

Una garanzia

Li conosco da anni e ho conosciuto anche i ragazzi girolomoni.bravi continuate così

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Vito Umberto
Acquisto verificato

Notevole

Il sapore, la tenuta alal cottura e la ruvidità ne fanno un prodotto ottimo. Il rapporto qualità/prezzo è al massimo.

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Tiziana
Acquisto verificato

La pasta per tutta la famiglia

Cercavo una pasta fatta con un grano antico, a basso contenuto di glutine. Tra tutte quelle che ho provato questa è la migliore sul mercato.

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laura fabiola
Acquisto verificato

Ottima pasta

Ottimo sapore e consistenza

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Francesca
Acquisto verificato

Buoni

Buoni, si accompagnano bene a qualsiasi sugo

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Maria
Acquisto verificato

i migliori spaghetti

ottima tenuta di cottura, il sapore inconfondibile della marca, rapporto qualità/prezzo ottimo: sono i miei spaghetti e i preferiti delle mie nipotine

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Nouria
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Buona

Io amo la pasta Girolomoni,ma nel formato spaghetti non rende quanto negli altri formati

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Maria
Acquisto verificato

ottimi

tenuta cottura perfetta e sapore ottimo come tutte le paste di questa marca

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Graziella
Acquisto verificato

Ottimi

Tengono benissimo la cottura

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