Erbavoglio Production S.r.l.
Via Galvani 6
25010 San Zeno Naviglio Brescia
ITALIA
| Prezzo di listino: | € 17,12 |
| Prezzo: |
€ 14,55
prezzo:
58,00 euro
per
chilogrammo
|
| Risparmi: | € 2,57 (15%) |
| Tutti i prezzi includono IVA |
L'alga Kelp in polvere è un ottimo alimento ricco di
Minerali ed oligo-alimenti quali Calcio, iodio, zinco bio-disponibili.
Le alghe brune devono il loro nome ad un pigmento nerastro, il feocroma, che affianca la clorofilla all'interno dei plastidi conferendogli la tipica colorazione bruna.
Possono essere usate per insaporire le pietanze ed in particolare zuppe, legumi e minestre (usanza assai diffusa nelle regioni orientali dell'Asia). Non a caso il kombu, ricavato perlopiù da Laminaria Japonica, rappresenta un'eccellente fonte di acido glutammico; da questo aminoacido si ricava il glutammato monosodico, un potente esaltatore di sapidità che interagisce con specifici recettori del gusto producendo l'umami (il "quinto sapore").
Nel settore dell'integrazione alimentare, le alghe Kelp sono particolarmente note per la loro ricchezza in iodio, un minerale essenziale da cui dipende la corretta attività della tiroide. Questa sostanza viene infatti incorporata all'interno degli ormoni tiroidei ed un suo ridotto apporto alimentare causa una patologia nota come gozzo endemico (ipotiroidismo).
Le alghe brune kelp , avendo un alta percentuale di iodio vengono utilizzate per stimolare la ghiandola tiroide, nella spesso errata convinzione che il sovrappeso sia attribuibile ad un "metabolismo troppo lento".
In realtà, da quando è stato introdotto l'estensivo impiego di sale iodato, i casi di ipotiroidismo da carenza alimentare sono notevolmente diminuiti. Inoltre, qualora esistesse una comprovata carenza iodica tali integratori andrebbero assunti con estrema cautela e sotto stretto controllo medico.
L'iperdosaggio può infatti causare ipertiroidismo, disfunzioni tiroidee, tremori, irritabilità, vampate di calore, tachicardia, insonnia ed ipertensione arteriosa. L'uso di alghe brune kelp e kombu è controindicato anche in gravidanza, durante l'allattamento, nei bambini sotto i 12 anni ed in presenza di cardiopatie ed ipertensione.
Nell'alga kelp si ritrovano anche polimeri, come i ficocolloidi e l'acido alginico, che possiedono proprietà gelificanti simili alla pectina.
Per questo, quando vengono assunti con acqua, gli estratti di alghe brune hanno un ottimo potere saziante e lassativo.
Modo d'uso: 1 cucchiaio da caffè (3g) in una tazza di acqua calda mattina e sera oppure cosparsa su insalate o nelle minestre.
| Marca | Erbavoglio
Erbavoglio Production S.r.l. Via Galvani 6 25010 San Zeno Naviglio Brescia ITALIA |
| Tipo | Prodotto |
| Conservazione | lontano da fonti di calore |
| Provenienza | Norvegia |
| Confezione | 250 g |
| Codice produttore | EB129BIO |
| EAN | 8021354007745 |
| Caratteristiche | |
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Alghe essiccate bio |
| MCR-NR | 195359 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Valore energetico | 1268 kJ / 303 kcal |
| Grassi | 3,62 g |
| di cui Saturi | 0,99 g |
| Carboidrati | 62,8 g |
| di cui Zuccheri | 1,2 g |
| Fibre | 8,4 g |
| Proteine | 4,92 g |
| Sale | 0,01 g |
| Iodio | 650 ppm mcg |
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Acquistato il 22/08/2025