Pirofila Tonda in Vetro con Coperchio

Felicissimi di aver trovato sul nostro sito preferito pure questi utilissimi articoli per la cucina!!! Il vetro borosilicato è fantastico e ha tantissimi utilizzi, in particolare questa pirofila ci servirà per infornare pane, dolci, arrosti, pesce, verdure... è perfetta!!! Acquistata in tutte e due le misure disponibili!!!

Felicissimi di aver trovato sul nostro sito preferito pure questi utilissimi articoli per la cucina!!! Il vetro borosilicato è fantastico e ha tantissimi utilizzi, in particolare questa pirofila ci servirà per infornare pane, dolci, arrosti... è perfetta!!!

Tutte stelline meritate con questa pirofila: si possono preparare frittate e muffin motbidi, e pure tortillas e crepes. Molto vantaggioso il fatto, si possa portare direttamente in frigo, una volta parzialmente raffreddato, dopo cottura. Bene anche per torte fredde, tipo cheese-cake!

Dopo aver acquistato quella ovale, ho preso anche quella tonda. Mi sono trovata benissimo perchè permette di cuocere il pane e di farlo lievitare all'interno di un materiale sicuro che non contamina il cibo. Basta ungere la teglia con un filo d'olio e spolverare un pò di farina e non è necessario nemmeno utilizzare la carta forno. Ottimo anche per i dolci e le torte salate.

Ho voluto provare questa pirofila in vetro per cuocere la pagnotta di pane. Devo dire che mi ha soddisfatto completamente perchè il pane risulta ben cotto, morbido e fragrante. Io uso un impasto con 750gr di farina (faccio un mix di farine tipo2, rimacinata di grano duro e farina per pane nero), 540gr di acqua, 6gr di lievito di birra secco e 2 cucchiaini di sale. Lo faccio lievitare per circa 4/5 ore in una ciotola coperta, poi trasferisco l'impasto nella pirofila+coperchio e lascio lievitare un'altra ora. L'impasto gonfia fino a riempire quasi tutto lo spazio. Poi faccio cuocere in forno circa 50 min a 230°. Pagnotta perfetta!

Ho acquistato questo stampo per realizzare la cottura dei miei panni a lievitazione naturale, ma anche delle torte. Sicuramente funziona molto bene, e le cotture sono sempre ben riuscite. Non so perché, ma mi aspettavo che riuscisse a trattenere un pochino di più l’umidità degli impasti. In ogni caso, è un prodotto di grande qualità e lo consiglio.

ho acquistato questa pirofila per il pane fatto in casa. ma anche per cuocere torte. ritengo che il materiale sia buono e il pane è venuto sicuramente buono. consigliato.

Ho acquistato questa pirofila principalmente per la cottura del pane, al momento l'ho usata solo per questo ma credo sia molto valida anche per altre preparazioni al forno. Cercavo da tempo una pirofila col coperchio, perché mi attrezzavo con la leccarda e con un pentolino d'acqua per garantire l'umidità in cottura. Ho provato quindi senza pentolino, e devo dire che la cottura è buona, quindi mi evita questo passaggio di inserire e poi togliere il pentolino. Col senno di poi avrei forse preso la misura più grande, ma questa al momento mi è sufficiente per la mia dose abituale di impasto (700 g di farina).

Super. Pane cotto in pentola che riesce sempre bene. Capienza sufficiente per impasti da 700/750 gr di farina e peso finale della pagnotta cotta di circa 1,200/1,300 gr