Data di acquisto: 09/12/2025
Un buon peperoncino, piccante al punto giusto, senza esagerare. Purtroppo non è molto profumato, ma d'altra parte se ne deve usare poco...
| Prezzo: | € 4,71 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
In cucina, il peperoncino, può essere utilizzato sia crudo ( per i più temerari ) che essiccato in polvere per insaporire salse, sughi, ma anche carni, formaggi e salumi.
È diventato uno dei principali condimenti della cucina mediterranea ed, infatti, è molto utilizzato nelle regioni del sud che ne hanno fatto la base per i prodotti tipici regionali.
Ricordiamo il particolar modo la Calabria , con la famosa 'nduja, la Basilicata e la Sicilia che lo utilizzano molto anche per in confezionamento dei salumi tipici.
Il frutto viene consumato fresco, essiccato, affumicato, cotto o crudo. Oltre alla sua capacità di bruciare il palato, si utilizza anche per aromatizzare, nonché per fare salse piccanti. Nelle specie piccanti, la capsaicina si concentra nella parte superiore della capsula, dove ci sono ghiandole che la producono, diffondendosi poi lungo la capsula.
Al contrario di quanto si crede comunemente, non sono i semi, ma la membrana interna, la placenta, che contiene la maggior parte di capsaicina: quindi è quasi inutile togliere i semi per ridurre la piccantezza del frutto, mentre è consigliabile togliere la placenta.
| Marca | Rocca dei Fiori |
| Tipo | Prodotto |
| Conservazione | non dichiarato/non disponibile |
| Provenienza | Italia |
| Confezione | 40 gr |
| EAN | 8020947002600 |
| Caratteristiche | |
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Peperoncino bio |
| MCR-NR | 29319 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Data di acquisto: 09/12/2025
Un buon peperoncino, piccante al punto giusto, senza esagerare. Purtroppo non è molto profumato, ma d'altra parte se ne deve usare poco...
Data di acquisto: 18/11/2025
Già usate altre spezie di questo marchio e mi piacciono molto tutte. Consigliatissimo
Data di acquisto: 09/08/2025
Finalmente ho trovato un peperoncino che è davvero tale. Spesso mi capita di comprarne alcuni che non sono molto piccanti, questo lo trovo giusto invece. Inoltre oltre alla sensazione di piccantezza ha un buon aroma di peperone secco. Molto buono. Sto piangendo piano assaggiando varie spezie di questo marchio ed è davvero una piacevole scoperta
Data di acquisto: 22/04/2024
Il Peperoncino in Polvere bio è intenso e aromatico, con un gusto piccante equilibrato. Perfetto per dare carattere a sughi, zuppe e piatti mediterranei, mantiene la qualità e il sapore autentico grazie alla coltivazione biologica. Una scelta sana e gustosa per chi ama i sapori decisi.
Data di acquisto: 29/06/2025
Generalmente non amo molto la piccantezza spinta, ma devo dire che questo peperoncino mi ha fatta ricredere. Ovviamente bisogna stare attenti a non eccedere, ma se gestito bene, questo prodotto dà quel tocco in più a ogni piatto. A me piace molto usarlo con dei mix di verdure e nelle zuppe. Molto apprezzata la confezione in vetro.
Data di acquisto: 04/10/2020
Peperoncino in polvere di ottima qualità come tutte le spezie della azienda Rocca Dei Fiori, macinato bene e non troppo piccante.
Data di acquisto: 05/09/2024
buon peperoncino, la grana è un spessa, non è una polvere sottilissima. per il resto ha un buon sapore e la piccantezza direi che è medio/bassa
Data di acquisto: 04/01/2024
questo peperoncino in polvere è molto buono e trovo che sia piccante il giusto pur apprezzando il peperoncino fresco quando non è disponibile questo in polvere è un ottimo sostituto in alcune pietanza come per esempio le patate al forno è ancora meglio perché aggiunge anche una nota di colore
Data di acquisto: 07/01/2024
ha un buon aroma ma in quanto a piccantezza lascia a desiderare il profumo e l'aroma danno sapore e gusto ai cibi ma se cercate un gusto deciso nn fa per voi
Data di acquisto: 05/02/2024
Sul mio tavolo è durata un giorno soltanto mia sorella shef molto difficile su ciò che mangia non si era accorta che stava divorando il vasetto. Oltre che essere di ottima qualità ha un gusto delicato è buono che vien voglia di mangiare. La consiglio sia perché non fa male nemmeno a mangiarne tanta sia perché è buonissima, del resto come tutti i prodotti di Macrolibrarsi, mai deluso
Data di acquisto: 09/01/2024
Ho acquistato per la prima volta questo peperoncino. Mio marito ne fa uso e ha detto che non è tanto piccante. Io e mio figlio che lo usiamo raramente, abbiamo il parere che sia un po' piccante. Sintesi: lavpiccantezza dioende dal palato e da chi è abituato o meno a farne uso. Quello che a me piace, a noi piace è che esplode in bocca e basta, non come i peperoncini nostrani che infuocano strada facendo fino all'uscita. Va provato e poi si decide.
Data di acquisto: 11/04/2021
Questo peperoncino è di ottima qualità ed ha un piacevole sapore intenso .
Data di acquisto: 01/09/2022
Prodotto già usato e ricomprato, macinato bene e non esageratamente piccante lo uso spesso perché ci piace nelle pietanze lo consiglio
Data di acquisto: 18/02/2021
Ottimo prodotto! Lo consiglio.
Data di acquisto: 07/04/2022
Questo peperoncino è imbattibile, ha un sapore eccezionale e ne basta una puntina per rendere i nostri pranzi e cene più pimpanti. Ha un bellissimo colore e profumo, dura tanto e soddisfa pienamente il nostro gusto, è Bio ed ha un vasettino simpatico, che si richiude alla perfezione e che riutilizzo ogni volta conservandomi delle miscele nuove di erbe da cucina. Mai senza!
Data di acquisto: 17/02/2022
Devo aumentare la dose perché non è poi così piccante
Data di acquisto: 10/09/2020
uso spesso questo prodotto sopratutto nelle zuppe, nn è molto piccante.
Data di acquisto: 19/07/2021
Ottimo
Data di acquisto: 31/03/2021
Premetto che con le spezie Rocca dei Fiori mi ci sono sempre trovata benissimo ma stavolta sono rimasta un pochino delusa. È davvero troppo poco piccante per me..si può ovviare mettendone di più logicamente , ma , rispetto a molte altre polveri di peperoncino, è più blanda. Il sapore è buono e tengo a precisare che non sono un'amante del super piccante che, secondo me, non esalta i sapori ma tende solo a coprirli. .e, in taluni casi, addirittura a farli scomparire del tutto! In tal senso è un buon prodotto, semplicemente mi aspettavo quel qualcosa in più che , di solito, hanno le spezie di questo brand.
Data di acquisto: 25/05/2020
L’intensità dell’aroma e del colore unici