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Mandorla di Toritto Sgusciata e Tostata Bio

Da agricola biologica



(4 recensioni 4 recensioni)

500 g

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Descrizione

Deliziose mandorle sgusciate e tostate, provenienti da agricoltura biologica.

Coltivate nel territorio del Parco Nazionale dell'Alta Murgia, nel Toritto.

Le mandorle di Toritto

Il Mandorlo è una pianta robusta che cresce bene anche su terreni poveri, poco profondi e aridi.

In particolare, sul territorio del comune di Toritto, al confine tra pre-Murgia e Alta Murgia, si sono sviluppate varie cultivar autoctone che portano il nome di illustri cittadini torittesi come ad esempio la antica "Rachele", "Piscalze", la "Antonio DeVito", la quale si è originata all'inizio del XIX secolo nel territorio di Toritto in contrada Parchitello, e la più celebre "Filippo Cea".

La cultivar Filippo Cea risale agli inizi del XX secolo ed ha avuto origine nel podere in contrada Matine del torittese Filippo Cea, nato nel 1858.

Questa, presenta caratteristiche di eccellenza: ha un alto contenuto in olio e acidi grassi polinsaturi, una bassissima acidità e un sapore intenso ma, allo stesso tempo, equilibrato, con note di burro finali.

La coltivazione, viene effettuata in asciutto, con qualche irrigazione di soccorso, non predilige eccessive concimazioni e si adattata bene ai territori murgiani.

E' tra le più resistenti e longeve varietà locali, per cui si adatta alle alture più esposte della Murgia

La mandorla fa bene alla salute

Il sapore, i contenuti organolettici del seme prezioso della Mandorla di Toritto, alimento per la salute e il benessere dell'uomo e i prodotti derivati, sono trasformati nel laboratorio dell'azienda senza alterarne i principi nutritivi.

La scienza riconosce alla mandorla qualità nutrizionali indispensabili all'organismo umano: riduce il livello di colesterolo, tonifica il sistema nervoso, contiene la stessa quantità di proteine della carne, minerali come fosforo, magnesio, ferro, calcio e potassio, e ha un forte potere antiossidante per le vitamine contenute.

l'azienda trasforma e commercializza un paniere di prodotti certificati, come mandorla in guscio, sgusciata, pelata, tostata, snack speziato e dolce, dolci naturali, creme, pesto, prodotti da forno, olio di mandorla 100% non filtrato, linea benessere.

Pratica l'agricoltura biologica su tutta la superficie agricola, trasformando esclusivamente prodotti biologici, biodinamici e anche equosolidali, stoccando i prodotti finiti in una struttura costruita in legno lamellare secondo i criteri bioenergetici e di bioarchitettura.

Agricoltura Biologica UECertificato Agricoltura Biologica - ICEA
ProduttoreFattoria della Mandorla
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di arachidi, altra frutta a guscio e frammenti di guscio
Confezione500 g
EAN8057829680700
Caratteristiche
Lo trovi in#Frutta a guscio
MCR-NR 157740
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori e sull'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato.
Mandorle sgusciate biologiche
Valore energetico2559 kJ / 619 kcal
Grassi52,5 g
di cui Saturi4,1 g
Carboidrati10,1 g
di cui Zuccheri4,9 g
Fibre13,9 g
Proteine21,0 g
Sale0 g


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Recensione in evidenza

Rosa Acquisto verificato

Mandorle

Buone!

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Le 4 recensioni più recenti


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Rosa
Acquisto verificato

Mandorle

Buone!

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Delia
Acquisto verificato

Le migliori mandorle

Li ho scoperto un paio di anni fa per caso e d'allora non posso più fare a meno. Sono ottime come spezzafame, qualità prezzo imbattibili. Prendo sempre queste da 500 grammi sgusciate e tostate.

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Giovanni
Acquisto verificato

ottimo

prodotto eccellente! utilizzato per lo più per consumo al naturale, hanno davvero un sapere inconfondibile e speciale!top!

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pina
Acquisto verificato

Ottime

Consigliate.

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