Una mandorla dal sapore inteso, raccolta ancora come una volta, dalle molte proprietà ideale per la preparazione dei dolci tipici Pugliesi, molto apprezzata anche dai produttori di torroni
Per solleticare anche i palati più esigenti, la Mandorla di Toritto si veste a festa sposandosi coi profumi più intensi della Murgia e del resto del mondo, formando con essi un connubio inimitabile.
L'eccezionale equilibrio di sostanze nutritive fa sì che questi prodotti siano vere e proprie "pillole di salute".
La mandorla rappresenta un sano spuntino da consumare in qualsiasi momento della giornata, un valido aiuto a chi è spesso fuori casa ma non vuole rinunciare ad una alimentazione completa.
La mandorla fa bene alla salute
Il sapore, i contenuti organolettici del seme prezioso della Mandorla di Toritto, alimento per la salute e il benessere dell'uomo e i prodotti derivati, sono trasformati nel laboratorio dell'azienda senza alterarne i principi nutritivi.
La scienza riconosce alla mandorla qualità nutrizionali indispensabili all'organismo umano: riduce il livello di colesterolo, tonifica il sistema nervoso, contiene la stessa quantità di proteine della carne, minerali come fosforo, magnesio, ferro, calcio e potassio, e ha un forte potere antiossidante per le vitamine contenute.
l'azienda trasforma e commercializza un paniere di prodotti certificati, come mandorla in guscio, sgusciata, pelata, tostata, snack speziato e dolce, dolci naturali, creme, pesto, prodotti da forno, olio di mandorla 100% non filtrato, linea benessere.
Pratica l'agricoltura biologica su tutta la superficie agricola, trasformando esclusivamente prodotti biologici, biodinamici e anche equosolidali, stoccando i prodotti finiti in una struttura costruita in legno lamellare secondo i criteri bioenergetici e di bioarchitettura.