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Germogli di Rucola



(50 recensioni 50 recensioni)

30 gr

Prezzo: € 1,85
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Descrizione

I germogli di rucola hanno proprietà antiossidanti e rafforzano il sistema immunitario.

Per il loro gustosissimo sapore bene si accompagnano a molti altri alimenti.

I semi germogliano naturalmente quando si trovano in un ambiente umido o a contatto con l'acqua.

Ogni seme contiene al suo interno le sostanze nutritive necessarie per generare i germogli prima e la pianta matura poi.

Le sostanze nutritive del seme aumentano sensibilmente durante il processo di germogliazione producendo inoltre enzimi, sostanze vive fondamentali per la digestione e il metabolismo.

Questa ricchezza nutritiva viene regalata al nostro organismo attraverso un consumo regolare di germogli crudi.

Vitamine: A, C, P, Fe, Mg

Germinazione: 4 - 6 giorni, facile

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreGeo sementi e germogli biologici Bavicchi
TipoProdotto
Confezione30 gr
EAN8003419011676
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Germogli
MCR-NR 28833
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

Approfondimenti Speciali

Approfondimento

I semi di rucola sono semi mucillaginosi (come anche Chia, Lino, Basilico, Crescione).

Sono semi che a contatto con l’acqua formano una sostanza gelatinosa che li avvolge formando una pellicola idrorepellente (la mucillagine) quindi questi semi non vanno lasciati a bagno la classica mezza giornata ma si fanno rinvenire solo qualche minuto in acqua fredda, si scolano e si mettono nel recipiente prescelto.

Questi semi sono considerati più difficili da coltivare in quanto è facile esagerare con l'acqua e causare la formazione di muffe. Infatti per coltivarli si consiglia di non usare sacchetti, barattoli o germogliatori automatici, mentre va bene il Germogliatore a più piani in plastica o in ceramica.

Nel caso specifico della Rucola, i passaggi per far germogliare correttamente i semi sono i seguenti:

1. Mettere a bagno i semi per solo 5-10 min.
2. Si creerà una massa mucillaginosa, che andrà disposta sul piano germogliatore in modo uniforme
3. Bagnare 1 sola volta al giorno, fino a quando non compaiono le prime foglioline
4. Alla comparsa delle prime foglioline aumentare le innaffiature

Per ulteriori informazioni sulla corretta coltivazione dei germogli, consigliamo il libro "I Germogli della Salute" scritto da Dario Bavicchi (il nostro fornitore) insieme a Roberta Mantellini.

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voto medio su 50 recensioni

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Recensione in evidenza

Loredana

Un concentrato di sapore della rughetta.

Un concentrato di sapore della rughetta. Ottimi!

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Le 20 recensioni più recenti


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Gustavo
Acquisto verificato

Ottimi e veloci

I Germogli di rucola crescono molto in fretta nel vaso apposito, dove sono anche molto belli a vedersi, e hanno un ottimo sapore, fresco e adattabile a ogni insalata. Li ho provati anche come parziale ripieno di involtini primavera, test passato. Non credo però siano adatti a essere coltivati in barattolo.

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laura
Acquisto verificato

ottimi

Oltre alle insalate provati nella pasta con olio crudo e scaglie di parmigiano. Per un tocco in piu' qualche listarella di bresaola o speck

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Lidia
Acquisto verificato

Buoni

Facili da coltivare e dal sapore davvero particolare.

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Carla
Acquisto verificato

Eccellente

Pensavo fossero i soliti semi da piantare nell'orto, infatti il risultato è stato scarso per cui non posso recensire il prodotto come avrei voluto. Per questi semi serve un germogliatore.

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valentyna
Acquisto verificato

l'acquisto è molto soddisfatto

l'acquisto è molto soddisfatto. Consegna veloce, buon prezzo, eccellente germinazione dei semi!! quanto è bello crescere a casa per te e la tua famiglia raccogliere verdure fresche! vitamine sul tavolo tutto l'anno! posso tranquillamente raccomandare l'acquisto di semi! sicuramente ne comprerò un altro!!

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manuel
Acquisto verificato

Germogli di rucola

Molto buoni

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Ester
Acquisto verificato

Ottimo

Germogliano bene e sapore piccante

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Genni
Acquisto verificato

Dove sbaglio?

Ho seguito le istruzioni alla lettera essendo semi mucillaginosi ma non hanno funzionato ..ci riproverò

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Marzia
Acquisto verificato

Buoni

Buoni e facili da coltivare.

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Yogurtiera
Acquisto verificato

adoro

ho preso vari tipi di germogli e li uso da mettere nell'insalata, nel risotto , nelle polpette , nel sugo e anche nei frullati.

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Alessandra
Acquisto verificato

non riusciti

purtroppo non sono riuscita a farli germogliare, la mucillagine creatasi non ha permesso il ricambio facile dell'acqua e lo scolo quindi hanno incominciato a maleodorare.. peccato perché amo la rucola e avrei davvero voluto assaggiarne i germogli..

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Claudio
Acquisto verificato

da provare!

Sono buonissimi i germogli di rucola, io li uso spesso mischiati in insalate, come accompagnamento in salsa a secondi piatti o per frullati proteici la mattina insieme a yogurt, frutta e proteine di canapa, penso sia una buona abitudine per chi ha bisogno di colazioni a basso indice glicemico. Consigliati per il grado di germinabilità, di conservazione e per il sapore, ovviamente un po' amarognolo, che a me piace, ma capisco che dipenda molto dai gusti personali.

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Silvia
Acquisto verificato

Buoni

Germogli buoni. Per chi ama la rucola li consiglio.

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Michela
Acquisto verificato

Buoni

Amo i germogli e anche questi di rucola mi hanno convinto. Ottimo sapore e molte proprietà. Buonissimo sapore.

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Maria
Acquisto verificato

Buonissima

Dopo aver realizzato un insalata con Crescione Rucola e Trifoglio ho preso l'idea di realizzare una produzione seria di germogli da coltivare in casa. Sono all'inizio ma i sapori sono buoni,me li aspettavo di peggio a dire il vero. principalmente gli ho acquistati per le proprietà ovviamente.alto contenuto di acido ascorbico, ma anche di acido folico, betacarotene e la vitamina K. Contiene vari oligoelementi, tra i quali il magnesio, il potassio, il calcio e il ferro. Contiene il sulforafano, un prezioso isocianato caratteristico delle crucifere.I minerali e le vitamine dei germogli di rucola sostengono la salute delle ossa e contribuiscono ad un buon funzionamento dell'apparato digerente, prendendosi cura in special modo dello stomaco. La vitamina C conferisce qualità antiossidanti e la vitamina K aiuta i bambini a svilupparsi in una crescita sana ed equilibrata. Come molte crucifere, anche la rucola contiene sostanze antitumorali (in particolare le leucemie e i carcinomi mammari) e antidiabetiche. SUPER

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Laura
Acquisto verificato

Germogli di rucola

I germogli di rucola della Geo sono molto buoni, ma è anche vero che sono un po' difficili da produrre perché si possono rovinare facilmente durante il processo di germogliazione, quindi bisogna prestare un po' più di attenzione rispetto ad altri tipi di germogli. Per il resto sono ottimi e si adattano bene a tante ricette.

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loredana
Acquisto verificato

sfiziosi

sono stati una scoperta, li ho acquistati per curiosità adoro vederli crescere e soprattutto mangiarli, li uso sempre nelle insalate stra consigliati

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Simona
Acquisto verificato

Speciali

Dire germogli per me significa vita

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Kiara
Acquisto verificato

Buonissimi

Croccanti e piccantini, buonissimi!

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ANNA MARIA
Acquisto verificato

buoni

Non è facile farli crescere bene senza muffette. la prima volta un fallimento, la seconda sono stata molto più attenta con l acqua USO UNO SPRUZZINO, con l'acqua a temperatura ambiente. il risultato è garantito. ci vuole solo un po' di pazienza. gusto saporito

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