Curcuma in Polvere Bio

Questa Curcuma de Rocca dei Fiori è una spezia di qualità superiore. Il colore è intenso, caldo, luminoso; il profumo è terroso ma fine, non polveroso né spento. Si percepisce freschezza e concentrazione. Dal punto di vista nutrizionale è nota per la presenza di curcuminoidi, composti antiossidanti studiati per il loro ruolo nel contrastare lo stress ossidativo. Tradizionalmente è associata al sostegno della funzione digestiva ed epatica. Per favorirne l’assorbimento è utile abbinarla a una fonte di grasso e a una punta di pepe nero. Vi lascio una ricetta da provare – Dal pakistano semplice: Soffriggere cipolla, aglio (se gradito) e zenzero fresco tritato in olio. Aggiungere 1 cucchiaino di curcuma, cumino e coriandolo. Unire lenticchie rosse sciacquate, coprire con acqua e cuocere finché cremose. Sale a fine cottura, una macinata di pepe nero e coriandolo fresco. Caldo, speziato, profondamente nutriente.

La curcuma ha ottime proprietà e Rocca dei fiori è una garanzia . Ottima spezia di qualità e un buon sapore

Curcuma di ottima qualità, colore intenso e profumo fresco, segno di una buona lavorazione e conservazione. La utilizzo regolarmente in cucina e in bevande calde, e il sapore è deciso ma equilibrato. Ne basta poca per dare carattere alle preparazioni. Prodotto valido, naturale e conforme alla descrizione.

Ottima, di una qualità che di più non si può, la migliore in assoluto tra tutte quelle che ho provato. La confezione nel barattolo di vetro è importantissima per l'aroma e genuinità del prodotto.

Confezione conveniente e di buona qualità.

Ottimo il vaso in vetro facilmente svitabile comodissimo veramente si chiude la perfezione il colore della Q com’è arancione vivo a un ottimo profumo. Sono molto felice di questo acquisto.

Ho acquistato questa curcuma ed è molto buona. Usando poco sale la uso sempre più spesso per dare un gusto alle pietanze diverso dal solito

Sono molto soddisfatta di questa Curcuma in polvere, è davvero buona, oltre che salutare. Nelle mie ricette un pizzico ci sta sempre a pennello. Dalle insalate alle verdure e alla carne. L'ho fatta assaggiare anche alle moe amiche ed'è stata molto apprezzata. La ricomprerò!

Trovo questa polvere di curcuma di ottima qulità.

Curcuma in vasetto di vetro che si mantiene meglio. La utilizzo su molti alimenti per le proprietà antinfiammatorie e aiuto nella digestione. Davvero ottima.

La consiglio perché ha un ottimo profumo e sapore. Ho aperto il barattolo da un po' di tempo ed è sempre fresca, senza retrogusto amaro. Ottima linea di spezie in vetro.

È la prima volta che assaggio la curcuma quindi non ho parametri di paragone. Di certo questa mi piace e apprezzo la confezione in vetro di piccola dimensione per me perfetta.

La ordino da un pochino, mi sto trovando bene, la utilizzo più per le sue proprietà che per il suo aroma, comunque direi che è un buon prodotto.

Ho ricomprato questa marca varie volte la uso per i curry, sempre ottima. Aggiunge sapore ai piatti e benefici alla salute grazie alle sue proprietà.

usata a colazione con zenzero e cannella nel latte ottima e indispensabile per preparare il curry con riso jasmin o quinoa è ingrediente quasi quotidiano delle mie ricette con risultati strepitosi rispetto a quella fresca evita di avere le mani gialle ma il sapore non cambia

La curcuma non manca mai nei miei piatti perché ha un ottimo sapore, un profumo inebriante, una spiccata azione antinfiammatoria ed è un ottimo stimolante metabolico. Pasta e riso sì accendono di uno splendido colore che mette tanto allegria

Buonissima questa curcuma, la utilizziamo in particolar modo per dare colore alle creme e devo dire che fa splendidamente il suo lavoro! Il gusto non è fortissimo se non si esagera con le dosi!

Per me e' un buon prodotto, la trovo gustosa saporita e mi aiuta nella digestione degli alimenti.

La curcuma è una spezia indicata per le infiammazioni interne del corpo, ma anche per le artriti, le artrosi e le infiammazioni del tipo muscolare. Ha pure proprietà cicatrizzanti e viene utilizzata per ripulire la pelle acneica e grassa. La si può aggiungere all'interno del tè verde caldo, come spezia sui primi piatti in bianco.

La mia migliore “scoperta”dell’ultimo anno, la utilizzo a crudo (per esempio sull’ avocado preparato come salsa “guacamole”) o anche ovunque a caldo (80 gradi) nella preparazione dei legumi o dei cereali, aggiungendoci sempre un po’ di pepe per potenziarne, come da studi scientifici, il noto effetto di antinfiammatorio naturale. Il suo utilizzo aiuta a limitare la quantità di sale aggiunto. Consigliatissima!