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Curcuma in Polvere



(260 recensioni 260 recensioni)

150 gr

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Loving SuperfoodsCurcuma in Polvere
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Descrizione

Curcuma Bio 

 Integratore alimentare con Curcumina da Curcuma

La curcuma ha una funzionalità digestiva ed epatica

Antinfiammatorio

 

Le sue proprietà

Oltre ad avere benefici sulla funzionalità epatica e digestiva, la curcumina ha mostrato di possedere altre attività di estremo interesse, tra cui quelle anticoagulanti, antitrombotiche, antipertensive, antinfiammatorie, antidiabetogene, ipocolesterolemizzanti, antiossidanti, antivirali ed epatoprotettive.

La proprietà antiossidante è 300 volte superiore a quella della vitamina E.

Il merito dell'attività antitumorale della curcuma è della curcumina, il principale principio attivo presente in questa spezia dalle notevoli proprietà antinfiammatorie.

La curcuma viene utilizzata da millenni nella cucina indiana, tailandese e di altre aree dell'Asia.

Forse sarebbe il caso venisse adoperata di più anche da noi per insaporire le pietanze, magari al posto del sale, il cui uso eccessivo è invece collegato a un aumentato rischio di incorrere in patologie, tra cui innanzitutto quelle cardiovascolari.

Ingredienti

100% Curcuma* (curcuma longa). *Prodotto da agricoltura biologica.

Risotto alla curcuma

Un piatto dal sapore delicato particolarmente adatto alle serate autunnali e invernali. Semplicissimo da preparare come i più classici risotti.

Ingredienti per 4 persone: 1 porro (o 1 cipolla), 320 grammi di riso, circa 1 litro - 1 litro e mezzo di brodo vegetale, panna (o panna vegetale, di soia, avena o riso) 2 cucchiaini di curcuma, olio e pepe q.b.

Preparazione: soffriggete in una casseruola il porro o la cipolla con l'olio, poi versateci dentro il riso e lasciatelo rosolare per qualche minuto. A parte avrete preparato il brodo vegetale che piano piano verserete nella casseruola per fare in modo che il riso si cuocia, girandolo ogni tanto. Se avete scelto il riso l'integrale, considerate che ci vuole circa 1 ora, abbondate quindi con il brodo, se volete evitare di doverlo girare troppo spesso per paura che si attacchi. Una volta cotto il riso e asciugato quasi tutto il brodo, aggiungete la panna a vostro piacimento e infine spolverate con la curcuma e il pepe.

Patate speziate alla curcuma

Ottima variante delle tradizionali patate ripassate in padella. Una ricetta semplicissima che può salvare in quelle situazioni in cui serve un contorno da preparare agevolmente e con qualcosa che si ha sempre in casa: le patate.

Ingredienti: 250 grammi di patate, 1 cipolla piccola, curcuma mezzo cucchiaino o più (a seconda dei vostri gusti), olio extra vergine, pepe nero e peperoncino q.b.

Preparazione: le scelte sono due, o lessate prima un po' le patate e poi le ripassate semplicemente in padella, oppure le tagliate a pezzetti piccoli e le cuocete direttamente in padella aggiungendo un po' d'acqua. Ma partiamo dall'inizio: pelate la cipolla e tagliatela a pezzetti piccoli, fate un soffritto leggero utilizzando l'olio extravergine. Una volta dorata aggiungete le patate a pezzetti e l'acqua a coprire e lasciate cuocere per circa 20 minuti, se necessario aggiungendo altra acqua. Una volta che le patate sono pronte, fatele rosolare un po' e infine aggiungete pepe, peperoncino e curcuma!

Olio alla curcuma 

Realizzare un olio alla curcuma è un modo facile e comodo per avere sempre a disposizione questa spezia, anche nei momenti in cui non si ha tempo di cucinare pietanze più elaborate. Si può infatti utilizzare per condire anche una semplice insalata o delle verdure cotte a vapore.

Per prepararlo servono 500 ml di olio extravergine di oliva, 3 cucchiai di curcuma in polvere. Versate l'olio in un barattolo di vetro con coperchio ermetico e mescolate la curcuma.

Chiudete e lasciate macerare per una settimana, semplicemente agitando il barattolo una volta al giorno. All'ottavo giorno travasate il tutto in una bottiglia scura senza muovere la curcuma depositata sul fondo.

Golden milk 

Una bevanda calda e confortevole per iniziare bene la giornata o per un momento di relax pomeridiano o serale.

In realtà il golden milk o latte d'oro deriva dalla tradizione dello yoga Kundalini e viene consigliato a chi pratica per mantenere in buona salute le articolazioni del corpo.

In alternativa potete preparare un solo bicchiere di golden milk semplicemente aggiungendo a un bicchiere di latte tiepido (anche vegetale) ¼ o ½ cucchiaino di curcuma, 1 cucchiaino di olio di mandorle dolci (per uso alimentare!) o in alternativa un pizzico di pepe. Per dolcificare utilizzate del miele!

Agricoltura Biologica UECertificato Agricoltura Biologica - ICEA
ProduttoreErbavoglio
TipoProdotto
Confezione150 gr
EAN8021354004850
Caratteristiche
Classifichen. 7 in Erboristeria e Integratori
Lo trovi in#Dolori muscolari e articolari #Superfood
MCR-NR 84418

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voto medio su 260 recensioni

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Recensione in evidenza

Claudio Acquisto verificato

buonissima

buonissima su qualsiasi alimento

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Le 20 recensioni più recenti


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Claudio
Acquisto verificato

buonissima

buonissima su qualsiasi alimento

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gianluigi
Acquisto verificato

curcuma

già comprata più volte , mi piace e reputo un buon rapporto tra qualità e prezzo

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veronica
Acquisto verificato

ottimo

ottimo rapporto qualità prezzo, la curcuma fa benissimo, questa in polvere la uso per cucinare e mi trovo benissimo.

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gisella
Acquisto verificato

Top...

sapore deciso e intenso senza grumi all'interno, adatta per realizzare golden-milk e tantissime altre ricette. Trovo sia di ottima qualità e abbastanza solubile. Ottimo rapporto qualità/prezzo quindi mi sento di consigliarla.

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Amelia Giovanni
Acquisto verificato

Curcuma erbavoglio

E' un ottimo prodotto

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Alessandra
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo prodotto sano e biologico. Indispensabile per la nostra salute. Il prezzo è onestissimo.

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rossana
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ottimo rapporto qualità/prezzo

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antonio
Acquisto verificato

ottimo

ormai la ordino da diverso tempo. qualità ottima.

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Annarinaldi2007@libero.it
Acquisto verificato

ECCELLENTE

ECCELLENTE

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nadia
Acquisto verificato

Curcuma

Buonissima

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Karin
Acquisto verificato

Buon prodotto

L'ho ricevuta in omaggio da Macrolibrarsi, che ringrazio. Curcuma di ottima qualità e resa

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MARCO
Acquisto verificato

Ottima, la salute ringrazia!!!

Lo proposta anche agli amici, da aggiungere un po' dappertutto!!!

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umberto
Acquisto verificato

curcuma polvere

ottimo prodotto

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ROSARIO
Acquisto verificato

non ho ancora finito tutte le compresse ma mi sembra che dia un po piu' di energia

ottimo acquisto

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Melania
Acquisto verificato

Ottima

Ottimo rapporto qualità/prezzo. La confezione è molto pratica, sia per la buona quantità (così da averla sempre a disposizione) sia per la tenuta. La prima confezione acquistata mi è durata parecchi mesi senza che il prodotto si alterasse (non è così scontato). Assolutamente consigliata.

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paola
Acquisto verificato

molto buona

particolarmente buona

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annalisa
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Gusto gradevole. Ottimo per il Golden Milk.

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daniela
Acquisto verificato

Ottima

Ottimo prodotto e ottimo rapporto qualità prezzo! Rilascia un ottimo sapore ai vostri piatti ( per coloro che amano la curcuma) e cosa importante, pur utilizzandolo quotidianamente vi durerà tantissimo, ma davvero tantissimo! Per cui, credo che il prezzo sia onestissimo. Avete un prodotto biologico, sano a un buon prezzo. La Curcuma apporta innumerevoli benefici per la salute: innanzitutto aiuta l’organismo a fronteggiare le infiammazioni che possono essere presenti in diverse zone del corpo, molto utilizzata ad esempio la curcuma per trattare l’artrite, anche perché oltre a sfiammare è in grado anche di lenire il dolore. Questa spezia, il cui principio attivo più importante è la curcumina, è poi in grado di aiutare il fegato nelle sue funzioni, favorisce la digestione ed è un potente antiossidante, in grado quindi di contrastare l'azione dei radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento cellulare. Rinforza, poi, il sistema immunitario, previene il diabete di tipo 2 e rafforza la memoria.

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Natalia
Acquisto verificato

Ottimo

Prodotto eccellente

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STEFANIA
Acquisto verificato

Vero e proprio oro per la salute!

Questa polvere dallo splendido colore dorato è un integratore eccezionale e versatile che assicura un potente effetto antinfiammatorio e un efficace rimedio per problemi gastrici. La uso ciclicamente: alla mattina prendo mezzo cucchiaino di curcuma con un cucchiaino di olio di semi di lino e insieme il sapore migliora anche se non è dei migliori. Dopo un po' di tempo sento l'effetto tonico sul fisico e la mia pancia diventa piatta!!!! Consigliato!

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