L'argomento è sempre interessante, peccato che "ufficialmente" non se ne parli molto, anzi... Non è il primo libro che leggo sulla necessità di alcalinizzarsi e devo dire che l'ho trovato molto scorrevole e preciso. Contiene una tabella dei cibi che acidificano/alcalinizzano. Spiega in modo chiaro, anche per i non addetti, quanto sia importante avere e mantenere un ph lievemente alcalino che porta beneficio ad ogni organo. Al contrario l'acidosi, praticamente inevitabile se non iniziamo a prestare grande attenzione quotidianamente al nostro stile di vita; danneggia le cellule, favorisce l'infiammazione, i fenomeni degenerativi e infine lo sviluppo dei tumori. Ma la parte più interessante è che, oltre all'aspetto più fisico, uno stile di vita alcalinizzante porta ad una mente alcalina di grande benessere, che predispone all'empatia, all'ascolto, all'aiuto degli altri...l'autore si spinge fino a dire che "...il massimo dell'alcalinità si esprime con l'amore incondizionato, che è la forma più elevata di amore.."