Ricette Gustose con Erbe Spontanee, Selvatiche, Aromatiche — Libro

Libretto pieno zeppo di ricette, suddivise in antipasti, primi, secondi, contorni e dolci, con erbe spontanee, e con un capitoletto a parte per le erbe aromatiche. Interessante anche l'introduzione, che dà un'infarinatura delle erbe principali. Da tenere in cucina.

Ho acquistato questo libro di ricette per curiosità e perchè me lo aveva consigliato un'amica. E' un ottimo libro da acquistare

Molto interessante, è un bellissimo regalo e lo raccomando calorosamente! Mi piace sempre percorrere i libri inviato messi in vendita da Macrolibrarsi!

articolo veramente interessante

Mi aspettavo un prodotto ben diverso. È poco più che un manualetto di cucina con erbe aromatiche; poche e comuni. Per i principianti che volessero distinguere le une dalle altre e come e quando raccoglierle e per acquisire nozioni medicamentose, lo trovo insufficiente e inadatto. Il costo è contenuto ma si poteva fare meglio

In copertina tre sfiziose e coloratissime ricette completamente vegetali ammiccano invitanti, poi però all'interno sono poche le ricette leggere, e anche dove sarebbe facilmente possibile non si forniscono alternative per sostituire uova e latticini con ingredienti più salutari, segno che le ricette per quanto gustose sono piuttosto datate e i dolci un poco imbarazzanti nel proporre con disinvoltura margarina (un grasso idrogenato) e sfoglie già pronte. Utile la descrizione delle principali piante selvatiche in cucina con l'indicazione del periodo di raccolta e delle parti utilizzate, come anche l'elenco delle spezie e delle erbe aromatiche in base alla loro funzione salutare e i consigli per preparare decotti, infusi, oli medicati e sciroppi. Nel complesso, il rapporto qualità prezzo del libro è discreto, ma comunque lo sconsiglierei a chi si trova all'inizio di un percorso di cucina naturale salutare, perché i benefici delle erbe sulla salute umana dipendono anche da come vengono cucinate e condite.

Uno di quei libri da tenere nella vostra bi l'ipoteca. Offre molti spunti per poter cicinare con quello che la natura ci offre. Consigliatissimo.

Libro facile da leggere e consultare da cui trarre ispirazione per usare erbe di diversi tipi con le relative caratteristiche e potenziale.

ottime ricette

Adoro i Libri di Silvia Strozzi, riesce a far cucinare anche una persona che non ama cucinare come me. Ricette precise e semplici, ma con risultati sempre ottimi. Bella impaginazione e belle immagini. E' un piacere utilizzare i suoi consigli per riuscire ad organizzare dei pasti squisiti e salutari. Ingredienti semplici da trovare e ben equilibrati, sceglie la salute ma anche il sapore, oltre alla bella presenza del piatto realizzato. Seguendo i suoi preziosi segreti si è sicuri di non sbagliare e di non sprecare del tempo. Sono sicura che sia un libro prezioso sia per chi ama cucinare ma anche per chi lavora e ha poco tempo da dedicare ai fornelli, ma predilige un pasto sano a piatti già pronti confezionati. Libro maneggevole e facile da conservare nella propria libreria del cuore.

Libro scritto in modo semplice, ma molto efficace