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4 motivi per cui questo libro di dolci crudi non deve mancare nella tua cucina:
I dolci crudisti sono un'ottima alternativa per gustare piatti dolci in modo sano. Sono dolci preparati con ingredienti naturali, vegetali, leggeri, capaci di ripulire e purificare il corpo.
Se frulliamo insieme anacardi, limone, vaniglia, agave e un po' di acqua, otteniamo un composto che ha il sapore della crema pasticcera... non è fantastico? E che dire delle fragole con la crema di mandorle? Lo sciroppo di arance colato a filo sui biscotti all'anice e cannella? La crema al cioccolato con crosta morbida di lampone?
I dolci crudisti sono un perfetto escamotage per introdurre più frutta nella propria alimentazione, anche per chi non ama consumarla (come per esempio i bambini!) o per chi ha intolleranze a latticini, lieviti, uova o farinacei.
Parte prima, Dolci per mente e spirito di Lucia Giovannini
Perché i dolci crudisti? Ulisse, le sirene e il gelato al pistacchio
La vita porta vita: rawliscious
Tutto quello che non ti hanno mai detto su uova e latticini
Alimentazione spirituale: cambiamo il mondo un pasto alla volta
La scelta ecologica
Drogati di dolci?
Dolci per l'anima
Scopri come ti stai affamando
Impara a dire di no
Chiedi e ricevi aiuto in 3 passi
Un abbraccio al giorno toglie il medico di torno
Ridi che ti passa
Respira!
Sii gra
Test: Che dolce sei?
Profilo Giallo: Gelati multicolori
Profilo Verde: Dolce al cacao morbido
Profilo Rosso: Crema pasticciera di anacardi
Profilo Blu: Cubo assoluto bianco/nero
Ringraziamenti
Parte seconda, Dolce e crudo: si può! di Laura Cuccato e Susanna Eduini
I consigli top della raw chef per dolci perfetti
A ognuno il suo (cibo raw)
I dolci crudisti e i denti
I dolci afrodisiaci
Ricette afrodisiache
Crema al cioccolato con crosta morbida di lampone
Fragole e crema di mandorle
Biscotti all'anice e cannella con sciroppo di arance
"Cheesecake" al limone con melagrana piccante
Gelato alla vaniglia con la frutta
XXX Body paint al cioccolato
Dolci al cucchiaio
Pasticceria
Torte di Frutta e con Creme
Cioccolatini & Caramelle
| Marca | My Life Edizioni |
| Data pubblicazione | Luglio 2013 |
| Formato | Libro - Pag 192 - 16,5x24 cm |
| ISBN | 8863862176 |
| EAN | 9788863862171 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette per Vegan #Ricette per la salute #Crudismo e Raw Food |
| MCR-NR | 64417 |
Lucia Giovannini fin da piccola è stata attratta dalle potenzialità inesplorate e dalle capacità insite in ogni essere umano e ha dedicato tutta la sua vita alla ricerca in questo campo. Ciò fa sì che Lucia porti nel suo lavoro conoscenze ed esperienze uniche, ma sono il suo amore, la sua... Leggi di più...
Laura Cuccato pochi anni dopo la laurea in Architettura affascinata dalle potenzialità di Internet, diventa web designer coltivando parallelamente due passioni: la cura delle piante e la cucina: regionale, nazionale ed etnica.Nel 2005 affronta alcuni disturbi legati all'alimentazione con un... Leggi di più...
Susanna Eduini è un'affermata Raw-chef che vive a Bologna e tiene corsi di cucina crudista in tutta Italia. Leggi di più...
Data di acquisto: 21/10/2014
Bastano un buon frullatore, della frutta secca e ingredienti freschi di alta qualità per preparare dolci sani e così buoni che a fatica si crede possano essere crudi! Poi senza la cottura che "rovina" si hanno dei colori così vivi e brillanti!
Data di acquisto: 03/08/2013
Libro fantastico per conoscere una nuova cucina crudista.
Data di acquisto: 13/10/2014
ok
Data di acquisto: 08/04/2014
L'ho ricomprato per regalarlo in quanto molto interessante poter preparare dolcetti buoni e sani...anche la cucina crudista ha i suoi limiti ...trovo sia troppo concentrata ...tutti quei datteri o le noci o i semi fanno bene se consumati con parsimonia...come tutto del resto! anche il dolcetto crudsta deve essere occasionale! Comunque da leggere è assolutamente da provare!
Data di acquisto: 28/09/2014
Come tutti i libri di Lucia Giovannini va oltre la mera e propria ricetta. Piacevole la lettura e interessanti gli spunti per tante ricette. Da conservare e rileggere
Data di acquisto: 18/06/2014
Non seguo uno stile di vita crudista, ma ho trovato in questo libro ricette semplici, gustose e facili da realizzare. Inoltre, mi ha incuriosita e stimolata la prima parte del libro, che precede il ricettario vero e proprio e propone una riflessione su fame, stanchezza, desiderio di dolci e offre consigli per una vita più sana e ricca di energia positiva. Un libro che consiglio.
Data di acquisto: 27/08/2013
sono vegan crudista,difficile gustare per me un dolce classico! Ma le tante ricette contenute nel libro, semplici negli ingredienti, superlative nel gusto, ridonano il piacere del dolce ,senza l' invasiva presenza di ingredienti dannosi al nostro organismo.Manualetto indispensabile per chi vuole mangiare sano, senza rinunciare ai piaceri del palato.....
Data di acquisto: 03/09/2013
Un dolce nuovo mondo tutto da scoprire. Basta provare qualcuna delle proposte del libro per capire come non è necessario usare le ricette cotte e stracotte a cui siamo abituati per soddisfare la nostra voglia di dolce. Crude, sane e golose.
Data di acquisto: 27/08/2013
Utilissimo per chi pratica crudismo, ma anche per vegan e vegetariani che desiderino sperimentare ottimi dolci!!
