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Aspartame e Dolcificanti Artificiali — Libro

I rischi per la salute, le alternative naturali

Jean-Luc Darrigol


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Descrizione

L'aspartame viene definito "il killer silenzioso".

È un prodotto nocivo per la salute, così come tutti gli edulcoranti di sintesi (acesulfame K, alitame, neotame, ciclamato), senza dimenticare gli altri dolcificanti polioli (sorbitolo, mannitolo e xilitolo).

Jean-Luc Darrigol affronta in dettaglio questo scottante argomento, la cui pericolosità viene spesso celata al consumatore a favore degli interessi economici delle lobby agroalimentari. Offre un manuale chiaro e completo, fa piazza pulita di ombre e dubbi e affronta un tema delicato per la salute di tutta la famiglia. Tre sono le componenti incriminate nell'aspartame: fenilalanina, acido aspartico e metanolo.

I primi due si trasformano in neurotossine, il terzo è un noto veleno. Si tratta quindi di una seria minaccia presente in una varietà di prodotti alimentari. "Aspartame e dolcificanti artificiali" ti permettere di essere informato e dunque di compiere le tue scelte in modo consapevole, avendo ben chiari gli effetti nocivi di queste sostanze.

Per questo motivo, accanto a una prima parte informativa sugli edulcoranti di sintesi, la seconda parte ti propone una serie di alternative sane e naturali che possono sostituirsi egregiamente a sostanze molto più dannose che utili.

La terza parte infine è dedicata alla scoperta della Stevia, pianta originaria del Sudamerica, le cui foglie hanno un elevato potere dolcificante e la cui vendita, dopo aver superato numerosi ostacoli burocratici e di natura commerciale, è stata recentemente autorizzata anche in Italia.

EditorePunto d'Incontro
Data pubblicazioneMarzo 2013
FormatoLibro - Pag 160 - 12 x 17 cm
Nuova RistampaGennaio 2017
ISBN8880939378
EAN9788880939375
Lo trovi inLibri: #Alimentazione e Salute
MCR-NR 61075

Jean-Luc Darrigol, fondatore dell'ACRN (associazione per la conoscenza e il rispetto della natura) e autore di diversi libri su salute e cure naturali, è un vero e proprio antesignano dell'ecologia ed è stato tra i primi a sensibilizzare le persone sul futuro del pianeta.Dal 1973 ha lasciato... Leggi di più...

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