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Fabio Bertapelle




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Descrizione


Grande parte del cibo che consumiamo fa un lungo percorso, per venire dal grembo della terra alle nostre tavole imbandite. Chi lo guida non è sempre la necessità di unire le risorse naturali ai bisogni elementari delle persone ma, troppo spesso il business agro-alimentare che abilmente manovra prodotti, gusti e interessi a scapito dei bisogni di molti, della vita del pianeta e della qualità di quello che si acquista.

L’Autore offre in maniera brillante un saggio sull'alimentazione, mostrando le distorsioni e anche l’assurdità dell’attuale modello di sviluppo. Indicando che è possibile percorrere un'altra strada, traccia un manuale pratico per chi vuole sviluppare nuovi stili di vita, in armonia con l’ambiente e con la qualità alimentare che l’industria agroalimentare ha sempre più difficoltà di garantire.

Il volume è arricchito da preziose esperienze di tanti testimoni, sconosciuti e non, del nostro tempo.
EditoreEmi - Editrice Missionaria Italiana
Data pubblicazioneGiugno 2008
FormatoLibro - Pag 141 - 14x21
Lo trovi in#Ecologia #Economia e Finanza etica #Globalizzazione


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