Alimentazione e Disturbi del Comportamento in bambini e ragazzi — Libro

INTRODUZIONE 

PRIMA PARTE - NUTRIZIONE E ORGANISMO UMANO
Un affascinante viaggio alla scoperta di che cosa accade nel nostro corpo, 
soprattutto nell’intestino, dove originano molti problemi di salute del mondo moderno 

CAPITOLO 1 - L’ALIMENTAZIONE DI UNA VOLTA E QUELLA DI OGGI
Come il cibo e la sua produzione si sono modificati nel corso dei secoli e relazione con la salute 

• La raffinazione delle farine 
• Cambiamenti alimentari e cambiamenti psichici 

CAPITOLO 2 - IL BIOCOMPLESSO INTESTINALE
Come la natura ha “inventato” un equilibrio e come l’uomo può sconvolgerlo 

• Come funziona l’intestino 
• Alimentazione e flora batterica 

CAPITOLO 3 - IL PROBLEMA DELL’ALTERATA PERMEABILITA` DEL TENUE
Disbiosi intestinale e rottura dell’integrità della mucosa comportano un passaggio di molecole con conseguenze sul sistema nervoso centrale 

• Disbiosi intestinale e sue conseguenze 
• Candida: il nemico nascosto

CAPITOLO 4 - LA FORMAZIONE DEL SISTEMA NERVOSO
Ostacoli alimentari e farmacologici al corretto sviluppo neurologico 

• Ruolo degli spazi extracellulari 
• I fattori importanti: allattamento, vaccinazioni, stile di vita 

CAPITOLO 5 - LA BIOCHIMICA DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE
Come funziona il nostro approvvigionamento energetico e come questo può interferire con il fisiologico sviluppo cerebrale 

• Nutrire il cervello 
• I micronutrienti 

SECONDA PARTE - ALIMENTAZIONE ODIERNA E SALUTE
Dai pesticidi ai coloranti, dalle selezioni ai trapianti,
i cibi che arrivano sulle nostre tavole sono impoveriti e per niente naturali…
da qui disturbi a carico di intestino e sistema nervoso 

CAPITOLO 6 - I TOSSICI ALIMENTARI PIU` COMUNI
Non è tutto oro ciò che luccica o che attira 

• Coloranti, conservanti e altri additivi 
• I metalli pesanti 

CAPITOLO 7 - LE ALLERGIE E LE INTOLLERANZE ALIMENTARI
Praticamente sconosciute fino a poco tempo fa, possono provocare danni non ancora del tutto esplorati

• Similitudini e differenze
• Le ricerche 
• La correlazione tra cervello e intestino
• Esami e test 
• Da fenomeno marginale a epidemia 

CAPITOLO 8 - LA PERDITA DELLE CAPACITA` NUTRITIVE DEGLI ALIMENTI
Selezioni, ibridazioni, trapianti, e non solo, hanno modificato i nostri alimenti così da non riuscire a riconoscerli più 

• Crollo della capacità nutritiva 
• Comuni inquinanti alimentari
• Il glutine 
• La caseina 
• Vaccinazioni, metalli pesanti & Co. 

CAPITOLO 9 - AUTISMO E ALTRI DISTURBI DEL COMPORTAMENTO
Fattori alimentari e ambientali coinvolti in autismo e altri disturbi. Dai primi rischi, presenti già durante la gestazione, sino a quelli legati a vaccinazioni e svezzamento, fino ad arrivare all’adolescenza

• La scolarizzazione e i disturbi dell’apprendimento 
• L’adolescenza come fase critica e il rapporto con il cibo
• Il bambino tecnologico: quali conseguenze?

TERZA PARTE - AVVIARE LA GUARIGIONE
Verso una nuova ecologia del corpo e della mente attraverso
il radicale cambiamento dello stile di vita e l’adozione di un’alimentazione sana 

CAPITOLO 10 - SETTE DIETE SALUTARI
Soprattutto chi è affetto da problematiche neurocomportamentali o da allergie, asma e altri problemi comuni nel mondo contemporaneo dovrebbe intraprendere un percorso di salute e di recupero

• La dieta priva di glutine e caseina 
• La dieta contro allergie e intolleranze alimentari 
• La dieta anti-candida
• La dieta di riequilibrio glicemico
• La dieta a basso tenore di carboidrati
• La dieta a basso tenore di ossalati
• La dieta a basso tenore di fenoli e salicilati

CAPITOLO 11 - LE INTEGRAZIONI ALIMENTARI
Spesso può essere utile, per dare un input più incisivo all’organismo, integrare l’alimentazione con alcune sostanze deficitarie nei bambini affetti da disturbi comportamentali

• Le vitamine 
• Betaina: un aiuto al miracolo della metilazione

CAPITOLO 12 - TERAPIE CONVENZIONALI E ALTERNATIVE
Una panoramica di terapie e singoli rimedi, convenzionali e alternativi, per combattere i disturbi del comportamento legati all’alimentazione

• La terapia convenzionale
• Combattere i parassiti intestinali 
• La terapia chelante nei bambini
• L’omeopatia

CONCLUSIONI 

BIBLIOGRAFIA