Recensioni e opinioni su “The China Study ”

Sapere che ciò che mangiamo ci uccide... è sconvolgente! Ecco cosa fà questo dvd ti sconvolge la vita (in meglio)

Letto le altre recensioni potrei omettere la mia. È esattamente il mezzo di divulgazione di massa - dipende solo da quanti amici, persone, familiari riuscite a radunare dinanzi lo schermo:) per il resto non so se sono riuscito ad essere originale ma.sono a caccia di punti nella raccolta qui su macrolibrarsi :)

In questo DVD possiamo comprendere in sintesi e raccontato da Colin Campbell il percorso che ha portato la nascita del famoso libro the china study. Un percorso ottimo per approcciare tali studi e conoscere Colin. L'ho trovato semplice e ben strutturato.

DVD davvero molto bello e di facile comprensione. Consiglio però di leggere anche il libro, perché durante la conferenza viene spiegata solo una parte dei contenuti del testo

Il DVD è una esposizione sintetica del libro China Studio, è la registrazione di una conferenza tenutasi in Italia (a Vicenza). L'autore ripercorre il suo percorso: da americano convinto che una dieta fortemente proteica sia la migliore al rendersi conto tramite analisi statistiche che le proteine animali possano essere nocive. I contenuti extra sono interessanti: in particolare lo scambio di opinioni con il Prof. Berrino dell'Istituto Nazionale dei Tumori. Il titolo China Studio deriva da uno studio in cui si rileva che alcune patologie sono specifiche di alcune aree in conseguenza all'alimentazione. Vengono elencate anche una serie di malattie causate da una alimentazione troppo ricca e una serie di malattie legate a delle carenze. Interessanti anche gli studi che rilevano che inserendo una alimentazione corretta le malattie regrediscono o si fermano (malattie tumorali e cardiache). Ho visto il dvd con il marito che eccedeva nell'uso dei prodotti caseari: il nostro consumo di latticini è crollato! :-)

Dopo aver letto lo straordinario libro, questo è un seminario tenuto da Campbell a Vicenza, in cui spiega in maniera accessibile i punti principali del suo lavoro. Con traduzione e slide in italiano con i vari grafici (ovviamente quelli più significativi rispetto al libro), Campbell – nato in una fattoria dove latte e carne erano all’ordine del giorno – con il suo studio frutto di anni di lavoro in cui sono state prese in esame molte variabili ambientali, genetiche, stile di vita, ecc - rivoluziona ciò che il senso comune ha sempre creduto e che la ricerca medico-scientifica, l’industria di carne e latticini hanno sempre nascosto per motivi economici. Praticamente tutte le più importanti patologie derivano dal consumo di proteine animali e, per contro, una dieta vegetariana oltre che a prevenire riesce a curarle. Consiglio anche la lettura del libro, esaustivo, comprensibile e per niente noioso.

Un dvd molto interessante per correggere l alimentazione scorretta che molti di noi assimilano quotidianamenre anche a causa... sopratutto a causa della commercializzazione del cibo e della pubblicità. l ho trovato un po "lento" ad arrivare al sodo...il concetto alla fine è uno. In definitiva ottimi consigli che cercherò di seguire nonostante non sia proprio facile oggigiorno. Consigliato

Innanzi tutto grazie per la possibilita' di feedback che avete creato .Colin nel condividere una quantita' incredibile di informazioni raccolte nel suo percorso di ricerca fornisce una chiarissima evidenza statistica che smonta le credenze nutrizionali ancora presenti nel sistema mediatico . Di per se' permette da subito di riconsiderare la propria alimentazione in modo semplice , naturale e non dogmatico . Da diffondere nelle scuole .nel frattempo si parte con l'orto a casa. ALBERTO

Libro interessantissimo, un pò difficile da mettere in pratica però. Ci ho provato per 6 mesi ma poi ho dovuto anche adeguarmi alle esigenze del mio intestino che non tollerava troppi vegetali, frutta e legumi.