Data di acquisto: 14/05/2024
Ho conosciuto questo mix di spezie fatto da un amico a un corso per cuochi veg. Mi è piaciuto subito e nelle fresche insalate estive, sulle frise o sui legumi ha spopolato. Questa versione, pur essendo buona, è secondo me troppo presente quando utilizzata, e quindi necessita di particolare attenzione nel dosaggio.
Data di acquisto: 17/02/2025
Ho acquistato questo za'atar perché uno dei pochi che si trova in commercio che non contiene cumino, è buono ma non è saporito come me lo aspettavo. Sicuramente di qualità, ma si sa che lo za'atar non ha un'unica ricetta
Data di acquisto: 29/05/2024
Non avevo mai sentito parlare di za'atar. L'ho scoperto leggendo il libro "Che cavolo di dieta!" scritto da Stefano Erzegovesi, psichiatra e nutrizionista. Il sommacco e il timo sono fra i più importanti antiossidanti. Ma oltre a quello, il Za'Atar è un mix gustosissimo da utilizzare su una fetta di pane caldo, sul pane naan, sulle bruschette, sul riso integrale in bianco...il suo compagno ideale è l'olio extravergine di oliva. Il sale no perchè già ne contiene. Sarete deliziati dai sentori mediterranei e dall'aroma leggermente asprigno che ricorda la scorza del limone.
Data di acquisto: 01/02/2024
Lo za'atar mi è piaciuto molto, l'ho aggiunto alla verdura cotta e a delle minestre gli ha dato un tocco di orientale che ho molto apprezzato.
