Data di acquisto: 02/09/2024
Variante: 100 g
Un prodotto assulatamente consigliato! Abbino il White al Red per avere una buona componenete proteica per fare dolci da forno, dunque sostituisce benissimo le uova. Magnifico!
Data di acquisto: 02/09/2024
Variante: 100 g
Un prodotto assulatamente consigliato! Abbino il White al Red per avere una buona componenete proteica per fare dolci da forno, dunque sostituisce benissimo le uova. Magnifico!
Data di acquisto: 11/01/2025
Variante: 100 g
Ottimo prodotto come sostituto dell’uovo in questo caso albume. Mi trovo benissimo anche con gli altri preparati. Li consiglio assolutamente
Data di acquisto: 03/03/2024
Variante: 100 g
Il miglior sostituto dell’albume vegetale che abbia provato finora. Si monta benissimo, tiene la forma anche dopo la cottura e ha un sapore neutro. L’ho usato per meringhe, vegetali e come base per mousse: sempre riuscita perfetta. Funziona anche in piccole dosi per legare impasti dolci e salati. Indispensabile per chi lavora in pasticceria vegetale con attenzione alla qualità.
Data di acquisto: 01/12/2023
Variante: 100 g
ormai lo usiamo spesso in cucina per la preparazione di diverse pietanze, consigliato per chi cerca un sostituto dell'uovo. top!!!
Data di acquisto: 29/06/2025
Variante: 100 g
Fatto con proteine di patata, ottimo sostituto dell'albume in cucina. Consigliato da chef Davide Maffioli (seguite le sue ricette sul suo canale o su youtube), provato per curiosità per delle meringhe: piacevolmente sorpresa del risultato. Ottimo anche per impasti dolci o salati dove si richiede l'utilizzo dell'albume. Se ne usa poco e dura molto.
Data di acquisto: 01/12/2025
Variante: 100 g
ottimo prodotto per sostituire l'albume per chi, come me, vuole smetterla di usare derivati animali favorendo così una riduzione degli allevamenti intensivi e della mortalità (indotta dall'umano) dei pulcini maschi.