Recensioni e opinioni su “Veggfast Total”

Ho subito cercato delle ricette vegane da fare con questo prodotto nel sito della marca sono disponibili ricette dal dolce e salato di una facilità estrema e che mi permettono di liberarmi dalla necessità di cercare sempre uova "non gallate" e di sicura provenienza.

Consigliato da Chef Davide Maffioli, devo dire che aveva ragione!

Questo prodotto è il primo che ho provato della linea Veggfast ed è subito diventato la mia soluzione per tutte le ricette che richiedono un uovo intero. L'ho usato tantissimo per dolci come pan di spagna e plumcake, è posso garantire che nemmeno quando usavo le uova venivano così bene.

Il prodotto è arrivato velocemente ed in ottime condizioni. Si tratta di un sostituto dell'uovo (in questo caso uovo intero, ma ho acquistato anche sostituto di tuorlo e di albume) a base di proteine di patata. Di semplicissimo utilizzo, riproduce in modo ottimale le caratteristiche organolettiche del prodotto che va a sostituire. Il prodotto è vegano. L'ho conosciuto tramite i video di chef Davide Maffioli e non posso esserne che entusiasta. Grazie per un prodotto che veramente fa la differenza nella cucina a base vegetale

L'ho testato per andare a sostituire l'uovo nei dolci, e devo dire che il risultato è stato veramente soddisfacente. Seguendo le istruzioni sul barattolo si può ottenere come un uovo sbattuto da aggiungere all'impasto e ottenere delle torte deliziose. Finalmente un prodotto professionale accessibile a tutti. Approvato

Prodotto straordinario come sostitutivo dell'uovo, garantisce una resa pressoché identica e in compenso non ha i problemi tipici dell'uovo, provato in diversi contesti il risultato è sempre soddisfacente.

Niente da fare, nella cucina vegana la mancanza dell‘uso delle uova nelle preparazioni è un grosso problema e non funziona sostituirle con gelatine di semi, banane o altro nel senso che si possono usare ma il risultato non è lo stesso. Per fortuna c’è lo chef Davide Maffioli che spiega la teoria e la pratica dei tre Vegfast rosso bianco e totale e ci corre in aiuto.Li ho comprati tutti e tre e sto sperimentando con le sue ricette. Ottimi risultati

Ho apprezzato sin da subito la validità nelle preparazioni vegan come alternativa all'uovo intero. Sicuramente aiuta molto a ricreare la funzione dell'uovo intero nelle preparazioni vegane. Non mi dispiacerebbe trovare qualche ricetta o consiglio pratico su come utilizzarlo al meglio

Ottimo prodotto per i vegani

Sto mettendo a punto le ricette con questo prodotto, per ora ho fatto pan di Spagna e devo dire che la consistenza è fantastica!

L'ho preso con grandi aspettative, ma mi ha deluso. L'ho usato per preparazioni salate, ma non si comporta affatto come l'uovo nemmeno lontanamente (non lega). Magari per i dolci è meglio, lo proverò per preparazioni dolci e vediamo.

Sono rimasta davvero piacevolmente sorpresa da questo prodotto. Avevo deciso di prenderlo per usarlo in alcune ricette pensate e calibrate appositamente con questo ingrediente, ma mi sono ritrovata ad usarlo anche in altre ricette che prevedevano l’uso delle uova e sostituendolo seguendo le proporzioni riportate sulla confezione. Anche in questo caso devo dire che sono rimasta davvero soddisfatta dal risultato. Non ho ancora provato a montarlo per fare tipo pan di Spagna, ma so che ne ha le potenzialità e non vedo l’ora di provarlo anche così. Decisamente una super scoperta! La prossima volta comprerò la confezione grande!

Perfetto come sostituto nei dolci

Ho provato veggfast total su suggerimento di un cuoco vegano, devo dire che è ottimo, forse anche meglio delle uova, perché il prodotto risulta più soffice e leggero

Utilissimo per sostituire le uova nelle ricette vegane, molto utile perché le indicazioni ti dettagliano le sostituzioni e non ti puoi sbagliare. rispetto ad altri marchi lo trovo il migliore

Non è facile sostituire l’uovo nelle preparazioni vegane. Veggfast è molto utile per le preparazioni dolci, anche nei gelati!

L'ho usato per fare la pasta frolla vegana ed è uscita praticamente uguale all'originale! Questo prodotto è sorprendente!

Il prodotto migliore per sostituire l'uovo intero, sopratutto nei dolci, di vari sostituti acquistati questo è l'unico che riesce a dare un risultato fedele alle ricette originali anche come sapore. Utilizzato nei dolci lievitati regge la cottura tranquillamente.

Se come me non avete voglia di utilizzare uova per svariati motivi questo è il prodotto giusto. Di facile utilizzo vi aiuta a realizzare creme, paste ammassate senza uova, dolci e tanto altro veramente utile

Ho seguito una lezione di pasticceria vegana e ho scoperto questo prodotto straordinario. Lo consiglio assolutamente perché si ottengono dolci e torte come con l'utilizzo di uova ma in maniera totalmente vegan. È fantastico...mai più senza