Data di acquisto: 20/10/2021
Variante: Scorza di Limone
Non mi fa impazzire. È una questione di gusto, sulla qualità niente da dire. Lascia un retrogusto poco piacevole per il mio palato, non lo definisco per non influenzare chi eventualmente ha intenzione di acquistarlo.
Data di acquisto: 20/04/2021
Variante: Scorza di Limone
buono, per chi ama il cioccolato fondente!
Data di acquisto: 07/11/2019
Variante: Granella Nocciole
Ottimo cioccolato per intenditori, non ha niente a che vedere con prodotti commerciali che di cioccolato hanno solo il nome. Tuttavia sul sito del produttore si acquistano ad un prezzo minore... quindi 3 stelle per questo motivo, 5 stelle invece per la qualità del prodotto. Chissà perché poi è sparita dal catalogo la polvere di cacao Criollo di CiboCrudo.. alcuni prodotti che consumavo in quantità non li trovo più.
Data di acquisto: 20/03/2018
Variante: Scorza di Limone
Buona, ma non eccezionale
Data di acquisto: 26/11/2015
Variante: Lampone
Grazie a Macrolibrarsi ho scoperto il cioccolato lavorato a crudo, e mi sono appassionato ad esso. La lavorazione a crudo ha l'enorme pregio di mantenere intatte tutte le proprietà nutrizionali che invece vengono danneggiate dalla lavorazione industriale a caldo. Ritengo conseguentemente il cioccolato crudo un prodotto di altissima qualità e con delle proprietà notevoli: il naturale effetto euforizzante (o se preferite anti-depressivo) del cioccolato viene esaltato al massimo, per cui si può ottenere con un pezzo relativamente piccolo (nel caso mio bastano 5-10 grammi per migliorare notevolmente il mio umore nei giorno NO); il contenuto di antiossidanti è inoltre elevatissimo, per cui è un prezioso alleato per contrastare e rallentare l'inevitabile avanzata dell'implacabile "generale tempo" e concedere a chi ne fa un uso regolare, abbinato ad una dieta sana e ad una moderata ma costante attività fisica, qualche anno in più di vita attiva. Ho tuttavia trovato questa tavoletta non esaltante, il quanto domina troppo il gusto di lampone, che è ottimo, ma non è quello che l'amante del cioccolato fondente cerca.
