Recensioni e opinioni su “Tagliatelle di Timilia Bio”

Buonissime, mantengono bene la cottura e il sapore è pieno!

Non conoscevo questo tipo di grano ma tempo fa una volta le avevo viste in un negozio e mi aveva incuriosito, così le ho volute provare. E' un sapore un poco diverso dal solito grano che conosciamo, si può dire più corposo, sono senza sale ma molto saporite di per sé, - però senza imporsi sui condimenti, non è la solita pastina di qualche legume strano che poi stona con il resto e non ci si riesce mai ad abituarsi. La caratteristica della cottura l'ho trovata praticamente uguale a quella del grano normale. La lavorazione di questa pasta è molto buona, di quelle artigianali un po' grezze che attaccano bene il sugo. Di sughi ne ho provati abbinarne 4-5, ma poi alla fine quello che mi è piaciuto di più è un semplice pomodoro fresco a pezzetti con un po' di concentrato di pomodoro ad intensificare il sapore, con dell'olio d'oliva siciliano, origano, pezzetti di mozzarella fresca e qualche cappero, una specie di "pizzaiola siciliana", gustosa e sana ;-)

Della pasta a marchio Timilìa già ho detto nella recensione degli spaghetti: buona, corposa, sana (non dimentichiamo che appartiene alla categoria dei grani protetti dalla famosa manipolazione del 1970). Le tagliatelle sono un formato 'speciale' che ben si adattano al condimento con creme, io le amo con una crema vegetale al limone (bio, con tutte le sue zeste grattugiate); costano un po' di più rispetto agli spaghetti ma vale la pena, sono delicatissime! ...attenti a non farsi scappare la cottura. Buonissime pure col pomodoro fresco e basilico, ma anche semplicemente con un buon olio extravergine d'oliva e una generosa grattata di tartufo. ...Buon appetito!

Pasta di qualità superiore. Un po' cara in questo formato.

Mi piacciono molto. Difficile trovare questo formato di pasta ed infatti il prezzo è un po' più alto rispetto ad altri formati.

Pasta da un profumo e gusto intenso. Ottima con qualsiasi condimento.

Non conoscevo questo tipo di grano antico ed è molto gustoso

Ottime tagliatelle. Cottura veloce. Le consiglio, le ho già acquistate più volte

Ottime nella resa e nella qualità. Assolutamente consigliate

È da tempo che utilizzo queste tagliatelle e ritengo la Timilia un ottimo cereale. Il sapore personalmente mi piace molto !

Adoro questa farina. Non so perché ma ne sono attratta e piace a tutta la famiglia. Leggermente diversa la consistenza dalla solita e classica farina di grano duro, questa pasta si spezza più facilmente e non rimane troppo al dente. Il sapore non è forte come trovo quella integrale.

Queste tagliatelle le uso da diverso tempo e sono molto buone e cuociono in fretta. La timilia è un grano con tante proprietà benefiche ma soprattutto con un basso contenuto di glutine. Piacciono molto anche alle mie nipotine.

Ho acquistato queste tagliatelle perché volevo provare il grano Timilia; le ho condite con i funghi e sono state veramente buonissime; si cuociono velocemente e hanno un sapore particolare che è piaciuto a tutti.

Felicissima di aver trovato un prodotto originale che non conoscevo su macrolibrasi...guardando nella pasta cosa comprare. Mi è piaciuta e mi fa piacere mangiare diverso e sano. Una volta ancora sono felice delle cose proposte da questo siti

che bontà queste tagliatelle, nulla da invidiare a quelle con l'uovo.

Timilia e uno dei grani antichi salutari e sicuri. Il prezzo della pasta e un po altino ma un motivo ce e buonissima e salutare. La acquisterò di nuovo

Ottime tagliatelle, il tempo di cottura indicato va bene per una tenuta della cottura, infatti pur restando morbide non si sfaldano e raccolgono ottimamente il sugo utilizzato. Le consiglio.

Come non dare cinque stelle a queste tagliatelle Principalmente i motivi sono tre Ovviamente il primo e il gusto e il loro sapore,beh la titilla rispetto a un grano normale e’davvero speciale Tutto purtroppo ha un costo e qui però ne vale la candela Secondo non scuociono facilmente,non si attaccano come in quelle di riso integrale,restano separate e morbide Terzo sono salutari Ideali per sughi di ogni genere

Ogni tanto si mangia volentieri una tagliatella particolare

Non avevo mai provato questo grano duro ma la ricerca di una pasta più digeribile mi ha spinto a sperimentare grani antichi come la timilia, scoprendolo un prodotto gustosissimo al punto da sembrare quasi un grano tostato! Inoltre tiene bene la cottura e ha un‘ottima porosità! Consigliatissime