Data di acquisto: 15/10/2021
Variante: Tartufini
L'aspetto bellissimo, già sogni di fare chissà quanti tartufini.... invece no, non vengono perché il materiale è molto rigido e nel comprimerlo per estrarli praticamente si schiacciano. Il mio ripieno era molto meno grasso di quello suggerito, ciò ha fatto sì che estraendoli dopo la solidificazione in frigo si rompessero tutti originando due semisfere. Ho seguito accuratamente la tecnica indicata ma i "bordi" del tartufino non si formano sufficientemente robusti da resistere alla pressione di quando bisogna estrarli dallo stampo freddo che è diventato duro come la roccia. Non consiglio di spendere questi soldi.
