Data di acquisto: 19/02/2023
Bustina con fermenti e muffe vegani per produrre formaggi erborinati tipo roquefort e gorgonzola utilizzando la frutta secca. Li utilizzo da più di un anno e se potessi darei mille stelle: sono stati la svolta per poter mangiare formaggi vegetali di qualità senza dover spendere un patrimonio per comprarli! Insieme alla bustina viene inviato un pdf con la ricetta del Camembert e di altri formaggi, molto utile, basta seguire il procedimento (lungo ma non faticoso) e il formaggio che si ottiene alla fine fa lacrimare di gioia dalla bontà. Le muffe blu hanno il caratteristico sapore del gorgonzola, se ne sentivate la mancanza non potete aspettare a comprarlo.
