Recensioni e opinioni su “Sorgo Bianco Decorticato Bio Italiano”

Il Sorgo Bianco Decorticato Bio de La Salvia è uno di quei cereali dimenticati che meritano di tornare in dispensa. Ha un chicco piccolo, chiaro, con una consistenza piacevolmente soda che ricorda il farro ma con un carattere più delicato. Dal punto di vista nutrizionale è naturalmente senza glutine, ricco di fibre, con una buona quota di proteine vegetali e minerali come ferro e magnesio. Offre energia stabile, senza appesantire, ed è adatto anche a chi cerca alternative ai cereali più comuni. Lo utilizzo come base per piatti caldi o insalate tiepide. Vi lascio una piccola ricetta semplice: lessare il sorgo (ammollo 4 ore, poi 30–35 minuti di cottura). Saltarlo in padella con zucchine a cubetti, mandorle tostate e scorza di limone. Un filo d’olio EVO a crudo e qualche foglia di menta fresca. È un piatto leggero ma nutriente, diverso dal solito e sorprendentemente equilibrato

Questo cereale in chicco è senza glutine, molto nutriente e poco conosciuto, contiene fibre e sali minerali, va sciacquato prima di cuocerlo in proporzione 1:2 con acqua. Tuttavia non mi ha convinto, non per il marchio ma per la consistenza ed il sapore, viene descritto come croccante ma a me è sembrato farinoso. Da provare personalmente. Grazie a Macrolibrarsi per la disponibilità dei prodotti a marchio Salvia.

Ottimo sorgo, cereale senza glutine che rimane croccantino dopo la cottura, non si sfalda ed e’ ottimo a stile risotto…va tenuto un po’ in ammollo e poi la cottura e’ abbastanza veloce. Ottimo gusto e consistenza. Lo ricomprerò’ di certo…

Ho conosciuto il Sorgo grazie a una donna che stimo tantissimo e che mi ha insegnato tanto...Monia Caramma. Lo utilizzo al mattino insieme alla bevanda vegetale nel porridge. A pranzo al posto del riso e a cena come polpette con verdure. E’ a basso contenuto di nichel e senza istamina. In più è’ un alimento low Fodmap. Da quando ho problemi di disbiosi e’ diventato indispensabile per me in quanto e’ l’unico cereale che il mio corpo tollera al 100%. In più questo di Salvia ha un ottimo prezzo. Lo adoro e lo consiglio!

Un buonissimo cereale versatile e adatto a qualsiasi tipo di preparazione, dal dolce al salato. Tiene bene la cottura e non necessita per forza di ammollo, anche se ne riduce il tempo di cottura. Ottimo prodotto.

Sorgo di buona qualità facile da cuocere, seguendo le indicazioni.

Ho provato vari tipi di sorgo, pero' questo e' di qualita' superiore a mio avviso, poi Salvia e' così attenta alla materia prima che non poteva essere altrimenti!

Ottimo prodotto! Il sorgo si adatta bene sia risottato che per una insalata con verdure. Ha un chicco che mantiene consistenza e la qualità Salvia rimane sempre eccellente!

È la prima volta che compro questo prodotto. L'ho trovato gustoso e salutare. Inoltre ha una cottura di 15 minuti inferiore a quello che si trova da natura sì

Una buona alternativa al riso per chi ha esigenza di mangiare senza glutine condito con buon olio e verdure di stagione

Il sorgo è un ceraeale senza glutine e a basso indice glicemico rispetto al riso, per cui si può osare in più giorni della settimana. In più questo della Salvia ha una consistenza e una qualità ottime. Quando lo mangio insieme alle verdure mi arricchisce ancora di più in gusto la pietanza, tuttavia è altrettanto gustoso anche semplicemente da solo con olio, sale e magari qualche spezia (salvia, prezzemolo, basilico). Non è indispendabile metterlo in ammollo, però si possono ridurre i tempi di cottura se si mette in atto questa procedura. A me che piace più morbido preferisco l'ammollo, ma ovviamente è secondo il gusto personale. Ad ogni modo questo alimento è buono in tutte le tipologie di cottura.

Non conoscevo il sorgo e ho voluto provarlo. Sono rimasto molto soddisfatto sia del gusto che della consistenza. Consiglio questo prodotto a tutti per variare l'alimentazione.

Il sorgo è una vera rarità, un cereale completamente senza glutine, facile da digerire e per di più decorticato. Non si trova facilmente al supermercato e mi fa piacere acquistarlo qui. Lo riacquisterò sicuramente!

Mi dispiace dare due stelle perché Salvia è una ditta seria con prodotti di qualità, ma questo sorgo è pieno di impurità. Io faccio sempre il controllo visivo e con questo prodotto impazzivo. Anche la decorticazione a mio avviso poteva essere fatta meglio, generalmente compro un'altra marca e ho visto la differenza.

Buonissimo e Italiano!!!

Sorgo super e l'azienda è veramente "pulita" difficile da trovare anche nel biologico. Tracciabili e serietà. Io lo consumo senza pre ammollo cuoce in una ventina di minuti

Utilizzo il sorgo già da alcuni anni, ma volevo cambiare marca perchè ultimamente nelle varie confezioni trovavo parecchi scarti. Il marchio "Salvia" è una garanzia, quindi ho acquistato a "occhi chiusi" ben 3 confezioni. Devo dire che il sapore è veramente buono, migliore di altre marche, però ugualmente ci sono parecchi chicchi tutti neri che io scarto e non oso mangiare. Non so se sia giusto così! Il sorgo lo mangio anche solo condito con olio e lo trovo molto buono.

Ho scoperto da circa un annetto il sorgo e devo dire che sono rimasta piacevolmente colpita dal gusto di questo cereale!!! È piuttosto digeribile e come tutti i cereali in chicco offre una notevole energia !!! Secondo me è un prodotto da provare !!! Ottima la consistenza a fine cottura.

Il sorgo è un cereale fantastico, versatile che si adatta bene sia in preparazioni a caldo che a freddo.

Ottimo cereale per zuppe, minestroni o a insalata anche. Ha un sapore gradevole e consistenza croccante (resta al dente). Nutriente e decisamente saziante. Un'ottima opzione per variare i cereali nel proprio regime alimentare.