Recensioni e opinioni su “Soia Gialla Biologica”

Da qualche anno mi esercito nell' autoproduzione, per alcuni alimenti che prima acquistavo nel market. Stavolta è stata l' esperienza della produzione dello yogurt con latte di soia gialla. Precedentemente mi ero dilettata nella produzione del tofu, con buone risultati, ottenendo un prodotto morbido e saporito ben migliore di quello acquistato. La settimana scorsa ho voluto cimentarmi con lo yogurt di soia, poiché quello acquistato al biologico ha davvero, per me, un costo non indifferente, a fine mese. Così mi sono documentata su come realizzare yogurt, partendo da un vasetto di yogurt già pronto (con una scadenza piuttosto lunga, in modo che i batteri e fermenti presenti siano belli vivi) e un litro di latte, realizzato sempre con questa soia gialla. Ho poi messo nell' essicatore per 10 ore e alla fine ho osservato lo yogurt ottenuto. Purtroppo era poco cremoso, forse non ho dosato bene gli ingredienti o dovevo tenerlo nell' essicatore qualche ora in più. Ma sbagliare serve per capire e ci riproverò ancora!

Seguendo una dieta vegetariana, è importante per me abbinare cereali con legumi. In Macrolibrarsi trovo svariati tipi che mi permettono di seguire un’alimentazione varia. Mi è stata consigliata la soia per assumere ormoni naturali nel cibo.

io la uso per fare bevanda vegetale.come legume non so

Questa soia mi piace molto, è Italiana, è bio, cosa volere di più!

Questa soia è di buona qualità. Le bucce si staccano durante la cottura ma credo faccia parte della sua stessa natura.

La soia gialla di Macrolibrarsi è adatta per autoprodurre il latte, ma soprattutto il tofu, che acquista tutto un altro sapore rispetto a quello comprato!

Mi piace molto questa soia, come in generale i prodotti a marchio Macrolibrarsi. Questa soia ha i grani piccolini, ha un'ottima resa e ottima consistenza per me che la uso soprattutto per fare la fermentazione del tempeh. Il rapporto qualità/prezzo per me è ottimo tenendo presente che è bio, coltivata e confezionata in Italia. Avrei messo 5 stelle se fossero disponibili confezioni risparmio di quantitativo maggiore che acquisterei volentieri.

Ottima soia, ma non la ricomprerei più, Purtroppo l'ho comprata per fare il tempeh ma non essendo decorticata ho dovuto fare tutto il processo a mano impiegando molto tempo... Per altre preparazioni è sicuramente valida

La soia è gustosa, ottima per preparare dei burger.

Primo acquisto: devo dire che, nella sua totale assenza di gusto, mi è piaciuta proprio perché versatile. Per ora l'ho integrata a piatti unici e insalate ma conto di provarla anche per fare la bevanda.

Buon prodotto, l'ho utilizzato per farne del tofu. I semi si sono cotti correttamente senza spappolarsi e senza rimanere troppo duri, consigliato.

buon prodotto acquistato per produrre il natto.

Soia buona, ricca di nutrienti, fibre e proteine! Ideale per chi segue una dieta vegetariana o vegana! Anche il prezzo è buono per la quantità e considerando prodotti di altre marche! Unica pecca è che su questa linea non mettono mai la modalità di preparazione: per chi non è pratico di certi alimenti risulta difficile capire come cucinarli! Spero provvederanno presto perché il prodotto è molto buono!