Recensioni e opinioni su “Semi Interi di Cumino dei Prati”

Sonnentor difficilmente delude. Ho acquistato tantissimi loro prodotti negli anni e sono sempre validissimi. In particolare su spezie come il cumino dei prati, la differenza aromatica con quelle commerciali basiche è davvero notevole. Questo cumino è balsamico, erbaceo e persistente senza sembrare forzatamente intenso e artificiale. Lo uso sia per cucinare, sia come dopo pasto per stimolare la digestione come si fa in varie tradizioni del mondo. Unica pecca è la confezione di plastica, io quando lo acquisto lo trasferisco sempre in un vasetto di vetro ben chiuso per conservarlo meglio.

Semi di cumino di ottima qualità!! Il cumino è un'ottima spezia, aiuta molto nella digestione e spesso è ben tollerata... ha un sapore unico che lo contraddistingue!! Sono soddisfatta dell'acquisto.

Mi sono lasciata convincere alcune ricette ayurvediche e sto sperimentando questo cumino. Va a gusto personale ma ne va usato poco perché il sapore è abbastanza intenso ma la confezione e la trasparenza dell'etichetta sono il grande valore aggiunto di Sonnentor.

Ingrediente dal sapore inconfondibile indispensabile per l'hummus home made. Non può mancare in cucina se si amano i sapori e i profumi orientali. Sonnentor per me è una garanzia di qualità e da anni acquisto spezie di questo marchio senza essere mai stata delusa.

Da provare soprattutto negli impasti per il pane, dove conferisce un aroma caratteristico, e per condire prodotti a base di cavolo. Da non confondere con il cumino nero, che ha un sapore completamente diverso e che invece è un ingrediente tipico del curry.

Avevo cercato di acquistare i semi di cumino nei supermercati della mia zona, ma non li avevo mai trovati. Questi hanno un gusto delicato, ma allo stesso tempo deciso.

Credo non ci sia nulla di più indiano dell'odore dei semi di cumino. Premetto che anche se siete amanti dei cibi speziati, del curry o della curcuma, non è detto che anche il cumino vi piaccia. Ha un gusto davvero molto particolare che sicuramente non può piacere a tutti. Per me è stato un incontro inizialmente complicato, ho provato ad aggiungerlo a delle verdure e ne copriva completamente il sapore. Poi piano piano ho imparato a conoscerlo, dosarlo e capire quale fosse il miglior modo per inserirlo nei miei piatti. Vi consiglio di provare ad aggiungerlo ad inizio cottura, insieme al ghee nella padella calda e lascuatelo soffriggere delicatamente fino a quando non cambia colore. Iniziate utilizzandone davvero poco e se vi da fastidio trovarlo nel piatto, dopo averlo aggiunto ad inizio cottura toglietelo e mettetelo da parte. Avrà comunque dato sapore al piatto!

Questa spezia è sempre presente in cucina e nelle tisane per l'allattamento. La uso per pane, dolci ma anche per aromatizzare verdure, per la preparazione di salse speciali. Piacevolissima ed efficace tisana digestiva e sgonfiante dopopasto, da bere calda, senza dolcificare.

Profumati e dalle mille virtù salutari li aggiungo quasi dappertutto...

Buono

Per l'uso che ne faccio (mix di spezie da viaggio) è perfetto. Profumato e ottimo gusto.

Ho imparato in Alto Adige ad aggiungerli all'insalata di cavolo cappuccio (sia bianco che rosso): le conferisce un che di fresco soprattutto se viene condita un'oretta prima di consumarla.

BUONISSIMI LI USO NELLE INSALATE