Data di acquisto: 24/03/2023
Vino bio vegan, nessuna aggiunta di solfiti e con bassa emissione di anidride solforosa da parte dei lieviti selezionati per la fermentazione. Combinazione armonica dei vitigni Merlot e Cabernet. Stessa nota di demerito lasciata nel Merlot della linea “Libellula”: le precedenti etichette (che fino ad ora permangono sul sito di Macrolibrarsi) più semplici, belle e gaie, che inducevano a pensare ad un significativo legame dell'uomo con la Natura, sono state cambiate con altre più scure e poco armoniose. Mutamento che pare uno spreco di risorse inutile non condivisibile. E così per i contenitori in vetro: non si riscontrano più le libellule in rilievo, che mi piacevano molto, ma che mi facevano interrogare sul perché bottiglie così belle non venissero nuovamente raccolte dalla ditta madre e riciclate. Questa semplificazione ha comunque ridotto lo spreco di energie e di risorse. Nel complesso il restyling ha tolto al vino quell'aria di naturalità, che rimanda ad altri tempi passati migliori, semplici e sani.
