Data di acquisto: 27/08/2016
A volte acquisto queste tipologie di risotti già conditi e pronti da cuocere per quelle volte in cui ho poco tempo di inventarmi ricette e voglio avere già una base da arricchire solo con qualche verdura supplementare. Questo è il mix che preferisco perché adoro le ortiche, anche se come in questo caso sono essiccate. A chi lo acquista per la prima volta, il consiglio è di non aggiungere sale perché il preparato contiene già un po’ di dado vegetale e quindi insaporendo ulteriormente si rischia di ottenere un risotto troppo salato. Io consiglio anche di aggiungere un pizzico di curcuma o zafferano se si vuole un bel risotto dorato e un cucchiaio di lievito alimentare a fine cottura. L’unico difetto, per cui non dò 5 stelle ma solo 3, è la scelta del riso bianco anzichè quello integrale! Per me questo è un difetto che mi fa togliere 2 punti al prodotto, che per il resto invece sarebbe perfetto e meriterebbe 5 stelle! Spero che magari la ditta possa in futuro scegliere di proporlo anche in versione integrale!
