Data di acquisto: 27/10/2021
Variante: 500 g
Quando dichiaro ufficialmente iniziata la stagione del brodino serale, intendo cene a base di un caldo brodo vegetale, nel quale far bollire i risoni. Così come faceva la mia nonnina per me, negli anni 80. Quindi scelgo ancora questo formato, ma Bio, ed ancora oggi mi regalo una coccola buona. Questi risoni li trovo ottimi soprattutto perché di grano duro, che secondo il mio gusto personale, differiscono di gran lunga da quelli di grano tenero. Cuociono in pochi minuti ma non si spappolano. Hanno un sapore rustico, antico. Buoni anche se associati a piccoli legumi teneri come le lenticchie!!!! Ne basta un pugno a persona, quindi il rapporto qualità prezzo è ottimo. Insomma, consigliati!
