Data di acquisto: 04/01/2018
All'apertura della confezione sottovuoto l'aroma del basmati non era presente. Impossibile da cuocere con il metodo di assorbimento di 10 min. come il basmati richiede usando la proporzione 1:2 per riso e acqua. Dopo 15 min. di cottura senza mescolare e quasi il doppio dell'acqua il chicco rimane duro all'interno e scotto all'esterno. Se lasciato riposare i chicchi non si separano come dovrebbero. Avevo acquistato almeno altre 5 confezioni da 5 kg anche nella versione integrale ed erano di qualità soddisfacente. La confezione ordinata di recente è un prodotto diverso dal solito. Sembra un normale riso 'long grain'. Il produttore cita le differenze dei vari lotti. Mangio unicamente basmati da circa 20 anni. Il mio palato non ha dubbi! Al mio rientro in Italia per scelta ecologica avevo deciso di ordinare un basmati italiano anziché le mie marche indiane preferite. 1 stella x il produttore. 5 stelle a Macrolibrarsi a cui rimarrò fedele perla loro professionalità, efficienza e ottimo servizio clienti.
