Recensioni e opinioni su “Riso Originario Integrale Biologico”

Buonissimo riso integrale. Io uso metterlo a mollo la notte prima come per i legumi e lo cuocio per circa 25/30 minuti, il chicco si apre bene e ha un bel gusto di integrale. In genere lo abbino a delle verdure con miso, o tamari e misto alghe. Ma con la tecnica dell'ammollo si possono fare dei buonissimi risotti, certo non aspettatevi che il chicco rimanga sodo come un riso brillato, ma in compenso avrete un piatto, comunque, molto saporito e salurare. In genere ne cucino un po di più in bianco e lo conservo in frigo senza condire in modo da averlo a disposizione per un pasto. Il riso integrale è vivamente consigliato dal medico, gastroenterologo, Hiromi Shinya nel libro " microbi e immunità"; ormai da quando ho letto il suo libro cerco di seguire i suoi consigli ed utilizzo sia il riso integrale che il miso non pastorizzato che trovo solo qui su Macrolibrasi. Questo riso integrale, inoltre, è molto conveniente per essere biologico! Lo consiglio a tutti e merita cinque stelle!

Ormai uso solo riso integrale e questo in particolare ha un buon sapore, lo lascio in ammollo con acqua e limone per una notte, in questo modo, oltre a cucinarsi più in fretta, il riso rilascia l'acido fitico di cui sono ricchi i cereali integrali, poi lo sciacquo sotto l'acqua corrente e lo cuocio aggiungendo sempre qualche spezia in particolare la curcuma.

Questo riso integrale è il mio preferito perché ha un gusto molto piacevole, tendente al dolce e più delicato della maggior parte dei risi integrali. Il chicco resta morbido e lo si può usare per numerose ricette sia salate sia dolci. Cuoce in meno tempo rispetto ad altri risi integrali (con alga kombu in cottura ci mette 25-30 minuti al massimo) e si gonfia molto, quindi ne basta meno. Io lo faccio bollire e poi lo salto con verdure e spezie e lo uso anche per fare il kitchari. Un altro piatto che viene bene è riso bollito, tonno e semi di sesamo, per chi non è vegetariano e ha poco tempo. Per l'energetica questo riso, avendo chicchi piccoli e corti, va molto bene in inverno e per le persone freddolose e con poca energia.

Confermo la bontà di questo riso integrale che sto continuando a usare. Non sapevo di doverlo mettere a bagno la sera prima. Ci proverò. Comunque è buonissimo anche cotto e mangiato così, anche se bisogna considerare un tempo di cottura un po' più lungo rispetto al riso raffinato.

Quanto vale la memoria? Il ricordo di un sapore ritrovato, mentre la consistenza del riso ti restituisce, intatto, il sorriso di chi telo porgeva, con sguardo amorevole di nonna.... Esaltato dai minestroni di verdure e dai legumi, ha attraversato secoli di storia per donare al mio pasto un gioioso e consapevole nutrimento!

tiene i suoi 40 minuti di cottura, non occorre mai girare perché non attacca alla pentola, dal chicco piccolo, ideale come segnalato sulla confezione ma usato anche scevro in bianco con poco condimento, modello "mi nutro", l'ho digerito benissimo. Elevate caratteristiche organolettiche secondo il mio parere. :)

Adoro questo riso integrale, buonissimo anche gustarlo solamente con semi di sesamo e tamari, da provare!!

L'ho utilizzato per un risotto, l'ho fatto cuocere però molto di più. Mi è piaciuto molto, lo proverò anche per un minestrone!

Buona la qualità, gusto lievemente dolce. Ottimo per la crema di riso

Questo riso tondo è molto buono, cuoce più velocemente di altri, ha una consistenza gradevole ed è apprezzabile anche solo bollito. Consigliato!

Ho preso già diverse volte questo riso integrale dalla giusta dimensione che si adatta bene a varie preparazioni.

Uso questo riso da diverso tempo e la qualità tonda è una delle mie preferite. Mantiene bene la cottura e il gusto è buonissimo anche al naturale! Flavia

Normalmente acquisto questi prodotti di estrema qualità quando organizziamo cene con gli amici nella casa in campagna. Il cuoco è, invariabilmente Artur. Solo lui li sa preparare come si deve. Ha messo a soffriggere, per il tempo giusto, un po' di pancetta per insaporire, ha aggiunto pomodori freschi e olive nere... Ottimo! Sano e certificato biologico. Notare che il tempo di cottura è inferiore a quello di risi della stessa categoria.

Riso integrale italiano e biologico come si deve. Lo uso con metodo di cottura per assorbimento in modo da mantenerne tutte le proprietà. Scegliendo questo riso si davvero la scelta giusta e devo dire che anche il gusto è ottimo

Non ho trovato questo riso granché diverso dagli analoghi di altre marche (es. Alce Nero, Baule Volante, Ecor), però ha di buono la confezione sottovuoto, che certamente lo conserva meglio.

Lo acquisto spesso. E' un ottimo riso integrale biologico altamente nutritivo. Io in media lo preparo 2 volte la settimana e solitamente lo cucino in pentola a pressione una ventina di minuti circa...Dopodiche' lo scolo e lo faccio saltare in padella con un misto di verdure come carote, piselli e peperoni, del tonno, un filo di olio e salsa di soia. Ottimo!!!

Ottimo riso!!!noi in casa lo usiamo molto spesso, lo lavo lo metto a mollo alla sera e poi il giorno dopo lo cucino in porzione 1 a 2. Una tazza di riso e 2 di acqua. Molto buono per fare risotti e come contorno

Acquisto questo riso perché è adatto a fare la crema di riso che mangiamo a colazione, seguiamo l'alimentazione del prof. Berrino e questa è una delle sue proposte per la prima colazione.

Ottimo

è veramente quello che cercavo. un riso piccolo tondo biologico integrale. pieno di vita e di forza. il riso in questa forma è l'alimento equilibrato ying yang per eccellenza. ...e si sente. :)