Data di acquisto: 15/06/2020
Questo riso si presenta molto profumato già durante la cottura. Ha un colore rosso mattone intenso e un gusto saporito, quasi non occorre usare sale. La cottura è più lunga di un riso bianco, ovviamente perché si tratta di un riso integrale. Personalmente ho trovato utile un ammollo di 3-4 ore in modo poi da cuocerlo in 35-40 minuti. Lo uso mescolato ad altro riso bianco per creare anche un bel contrasto di colore (bolliti separatamente e poi mescolati). Ottimo con verdure e legumi. Buon rapporto qualità prezzo.