Data di acquisto: 17/08/2020
L’ho acquistata perché incuriosita da una quinta italiana. È buonissima! Ha un sapore intenso e caratteristico, una consistenza ottima; una quinoa “con personalità” e non il solito alimento che si mangia per moda e perché è salutare. La cuocio per assorbimento (in un rapporto 1 a 2) per una decina di minuti (con una pentola di coccio, spengo il fuoco dopo 5 minuti e lascio assorbire) e la unisco a qualsiasi tipo di verdura, calda o fredda (in insalata). La preferisco a ogni altro tipo di quinoa