Data di acquisto: 30/03/2023
Sono un gran consumatore di pepe nero, e questo è uno dei migliori che abbia mai provato. Non è scontato, alcune volte il pepe può risultare insapore, soltanto piccante, oppure addirittura può avere un retrogusto amaro. Questo invece è aromatico, profumato, forte ma non invasivo. Lo usiamo per la pasta cacio e pepe che piace tanto a mia moglie, io lo unisco sempre alla curcuma della stessa marca, perché è noto che la piperina contenuta nel pepe migliora l'assorbimento della curcumina della curcuma. Per chi è attento all'ambiente, la confezione "essenziale" in cartoncino è una nota di merito: si apre il sacchettino in plastica che contiene e si travasano o i grani nel macinapepe, senza sprecare un superfluo vasetto in vetro, che ovviamente avrebbe anche un costo.