Data di acquisto: 19/12/2015
Al bar prendo spesso il caffè d'orzo e solo alcuni hanno delle apposite macchinette da cui ne fuoriesce un caffè d'orzo veramente gustoso, chiaro e con schiuma morbida dal sapore buonissimo. Ho provato ad acquistare questo orzo per moka per potermelo fare a casa tutte le volte che ne ho voglia. La tostatura è grossolana e l'odore è di una tostatura forte e bruciacchiata che mi ha lasciato un pò dubbiosa sul gusto finale ma non appena è fuoriuscito, il gusto è decisamente buono. Il liquido è molto scuro e non si sente più la tostatura ma solo un buon profumo di orzo. Non viene la schiuma che penso sia dovuta ad un tipo di tostatura e macinatura ma per chi ama questo cereale ne rimarrà sicuramente soddisfatto. E' una bevanda salutare per l'assenza di caffeina e si presta a qualunque regime alimentare tranne la celiachia in quanto contiene glutine. Mio figlio in adolescenza ne beve a grandi quantità.