Data di acquisto: 03/10/2024
Variante: 250 g
Né la tabella nutrizionale, né la descrizione riportano la quantità di selenio; questa è estremamente variabile in base alla zona di raccolta e alla varietà, per cui può andare da i 200 µg e i 6000 µg per etto. A domanda, il produttore non ha risposto, quindi presumo il range non sia alto; altro articolo presente su Macro dichiara 250 mcg per 100 g e, siccome una noce pesa 4 g, la stessa ne contiene 10 mcg, ma la dose giornaliera raccomandata è di 55 mcg. Per quanto riguarda il gusto, è la prima volta che l'assaggio, è delicata e molto burrosa e preferisco la nostra frutta secca, ma l'ho comprata per il selenio. Boh, io ne aggiungo una alle tre mandorle e noce nostrana giornaliere e amen. Aggiorno dopo un anno e analisi: il selenio sierico ha il valore di 110,50 microgr/L, credo sia ottimale (ed io sono vegetariana al 90%) e la fascia riporta solo che dev'essere inferiore a 159; leggo si possa misurare anche la selenoproteina P. Continuo con una noce al giorno!