Data di acquisto: 02/03/2023
Avendo acquistato diverse volte i ceci al naturale dello stesso produttore, ero curiosa di provare anche questo mix che però non ho apprezzato come pensavo. I ceci stavolta erano piccoli e duri, al contrario di quelli che acquistavo solitamente, e necessitavano ancora di molta cottura, mentre i fagioli erano già molto morbidi. Ho quindi selezionato i ceci e li ho messi a cuocere insieme al farro per circa un quarto d'ora, dopo di che ho aggiunto il resto dei legumi alla zuppa. In questo modo sono riuscita ad ottenere una cottura quasi uniforme. A parte questo è sicuramente un buon compromesso per quando si ha poco tempo, ma non si vuole rinunciare a un pasto caldo e nutriente.
