Recensioni e opinioni su “Miso di Ceci e Miglio Biologico, Italiano e Pastorizzato”

Buon prodotto, italiano, fermentato, utile e di buon sapore, consiglio di non metterlo in piatti troppo caldi però, per non alterarne i benefici che apporta

Dopo tante confezioni di miso tradizionale, complici anche qualche incertezza circa l’uso abituale della soia per miei problemi di salute, ho provato questo prodotto ottenuto dalla fermentazione dei ceci. Mi ha convinto...gusto saporito ma decisamente più delicato del miso di riso o di orzo. Peccato sia pastorizzato...avrei preferito non lo fosse per mantenere inalterate le proprietà.

L'ho voluto provare perche' e' un prodotto biologico e fatto in Italia. Sicuramente e' un ottimo prodotto con tutte le sue proprieta' salutari, ma per il mio gusto personale rimane un po' troppo acido e forte rispetto quello di riso, che preferisco.

Ho acquistato il miso di ceci e miglio per alternarlo a quello di riso che utilizzo sempre. Il sapore è logicamente diverso, meno "saporito"/"salato".....per alcuni può essere un difetto ma per me è un grande pregio.....infatti l'ho riacquistato! Una stella in più perchè viene prodotto in Italia.

Sana alternativa al miso di soia prodotto all'estero. Rimane più delicato ed è a Km 0. Lo uso nelle zuppe di cereali miscelandolo al brodo a fine cottura; oppure ci faccio una salsa mescolandolo al tahin (di girasole o di sesamo) con un po' d'acqua. Siccome il miso è un alimento riscaldante per la Medicina Tradizionale Cinese, lo uso solo nelle stagioni fredde, dal momento che ho qualche segno di calore interno (follicolite al cuoio capelluto).

Dopo aver appreso i favolosi benefici del miso ho deciso di comprarlo per poterlo preparare tutte i gg nella mia zuppetta serale per mangiare sempre in modo sano e variato. E un grazie a macrolibrarsi per avere una varietà di miso senza glutine!

Questo miso ha un gusto molto delicato e lo uso sempre per insaporire le zuppe, sciogliendolo prima in una tazzina di brodo caldo e poi aggiungendolo alla zuppa solo a fine cottura

Ottimo per chi come me cerca un miso senza glutine e senza soia

Era da tempo che cercavo un Prodotto come questo che fosse Prodotto in Italia! Lo trovo molto delicato e gustoso in questa versione! Davvero squisito e consiglio di provarlo!

Per gli amanti del miso è una grande trovata, soprattutto per chi non può consumare la soia e i cereali contenenti glutine. Il sapore è buonissimo, molto simile a quello del miso tradizionale. Il punto di forza è sicuramente che è un prodotto italiano.

buon prodotto, confezione ok, spedizione nei tempi, biologico certificato, una garanzia di qualità e anche di sapore. è stato gradito da tutti, ripeteremo l ' acquisto su macrolibrarsi. azienda con altri prodotti interessanti a catalogo. consigliato.

da provare!

Molto buono per le zuppe o per insaporire le verdure, il sapore è molto vicino al miso di soia, ma più nocciolato

E' sicuramente un miso diverso da quelli tradizionali, con un gusto piu' delicato ma buono per insaporire. Non so se abbia le stesse proprietrà di quello di riso...ma perlomeno è a KM zero !!

E' sicuramente il miso più buono che abbia mai mangiato! Non è troppo salato, ha un sapore delicato, è ottimo sia sciolto in semplice acqua che mescolato al cibo cucinato. Il fatto che sia made in Italy lo rende sicuramente ancora più speciale.

Ottimo miso di ceci e miglio, provato per la prima volta perchè un prodotto italiano. La confezione non è molto grande ed è più costoso rispetto ai concorrenti. Principalmente il valore aggiunto è che sia prodotto in italia.

Fare il miso in Italia non avendone la tradizione è un azione coraggiosa e produrlo con i nostri ingredienti tipici una novità e un'idea fantastica!! Non ha nulla da invidiare al miso di tradizione orientale, anzi lo trovo davvero migliore. Consigliatissimo

A me piace moltissimo per insaporire. Lo consiglio

Davvero eccellente, ho voluto provare questo miso perché ho intenzione di produrlo da me partendo dal koji e volevo avere un'idea del gusto che avrebbe potuto avere il miso di ceci, promosso!

Rispetto a quello di Sapore di Sole è molto più saporito, lo uso un po' dappertutto per dare umami... non ho capito se questo sia pastorizzato o no, comunque cerco di usarlo sia in cottura sia a crudo, facendo delle salsine e intingoli per riso/verdure.