Data di acquisto: 02/05/2025
Variante: Fondente 85%
Ho scelto questa tavoletta per provare i vari marchi biologici proposti sul sito e questa era quella con la percentuale di cacao più alta di Altromercato. Purtroppo non mi è piaciuta molto, ha un sapore erbaceo che avevo già trovato in un paio di tavolette commerciali con cacao dal Perù. Credo, a questo punto, che questa nota aromatica, che personalmente non gradisco, sia tipica di tutto il cacao proveniente dall’America latina, come quello utilizzato in questo prodotto.