Data di acquisto: 11/10/2024
L’ho acquistato dopo aver letto che viene usato anche per il pane, ma forse sbaglio qualcosa io perché a me non riesce. Probabilmente è più adatto a impasti morbidi o molto sottili. Per una focaccia bassa senza glutine mi ha dato discreti risultati, ma non so se lo riprenderò
Data di acquisto: 05/10/2021
Sempre alla ricerca di uno lievito sano per preparare pane e pizza con l'ausilio della macchina del pane, devo dire che purtroppo questo prodotto non ha la resa dichiarata sulla confezione: devo almeno triplicare la dose consigliata in modo che il composto possa lievitare. Ma forse è anche dovuto al fatto che utilizzo farine con scarso contenuto di glutine.
Data di acquisto: 26/10/2021
Probabilmente sono Io che non l'ho usato bene o forse preferisco altre tipologie, ma l'odore che rimane non è di mio gradimento. Purtroppo ho notato che la scadenza era anche un'po' troppo ravvicinata al momento dell'acquisto .
Data di acquisto: 21/08/2020
Provato e riprovato, niente, con questo lievito non riesco a fare nessun pane o focaccia decente. Non lievita abbastanza, rimane senza vita. Provato a mettere subito in forno dopo l'impasto, provato ad aspettare un pochino ma niente. In compenso, piuttosto che buttarlo, l'ho provato nei dolci e funziona! E' come usare il cremor tartaro con il bicarbonato, la composizione è la stessa. Manca la vaniglia o aroma di vaniglia che di solito c'è nei lieviti per dolci, ma vedo che funziona comunque allo stesso modo.
