Recensioni e opinioni su “Latte di Cocco Bio”

Un must per le mie salsette! Dona un sapore esotico e una consistenza unica senza essere invadente...consiglio una salsina alla curcuma e zenzero... ;)

Mi serviva un prodotto simile ma ho trovato poco pratica la confezione

Ottimo per la zuppa thai

PERFETTO PER IL POLLO AL CURRY VERDE

ho scoperto che può esser montato per farne una panna, benone!!

L'ho trovato ottimo sia utilizzato per le ricette dolci che salate.

Il latte di cocco denso in lattina è una di quelle cose che in dispensa non deve mai mancare, soprattutto nel formato più piccolo è praticissimo e serve per tantissimi usi, sia in cucina che in pasticceria. Questo della Fior di Loto non lo avevo ancora provato, e mi è piaciuto molto per il suo gusto delicato ma intenso e avvolgente e la morbida consistenza burrosa della sua parte grassa. L'ho usato per un dahl di lenticchie, per una crema pasticcera profumata al cocco, e anche montato per fare una buona panna vegan, molto più sana di quelle che si trovano in commercio in brick, adatta a guarnire gelati e dolci al cioccolato (il procedimento è un pochino laborioso - bisogna separare la fase solida dalla liquida, montare la prima e aggiungere agar-agar alla seconda, poi riunirle e miscelarle con delicatezza - ma il risultato non delude!). Nel complesso direi che è ottimo! Considerando il prezzo, minore rispetto agli analoghi prodotti di pari livello, di sicuro lo comprerò ancora, e lo consiglierei senza riserve

Ottimo latte di cocco full fat.. si presta benissimo per creare dolci crudisti, gelati o creme. Ottimo anche una volta cotto

Ho acquistato questo latte di cocco sperando di riuscire ad ottenere una panna vegetale montando la parte densa, così come suggerito in molte ricette e anche in alcune recensioni del prodotto. Purtroppo pur avendo conservato le lattine in frigo per diversi giorni e separato la parte densa dal liquido, non sono riuscita ad ottenere il risultato sperato, anzi inizialmente è stato un disastro! Ma non mi sono persa d'animo e all'ultimo momento ho improvvisato una crema pasticcera: ho unito 40 grammi di amido di mais e 50 grammi di zucchero integrale di canna demerara in un pentolino e aggiunto poco alla volta tutto il latte di cocco, compresa la parte liquida che avevo separato. In pochi minuti la crema si è addensata ed è risultata veramente ottima. Sono riuscita così a salvare il dolce che alla fine è piaciuto a tutti. Lo consiglio perciò per questo ed altri utilizzi.

Ottimo rapporto qualitá-prezzo. Molto comoda la dose da 200 ml. Io generalmente uso il latte di cocco per preparare una vellutata di carote oppure delle salse a base di curry, per le quali si presta molto bene. Una volta aperta la lattina ci si trova davanti a una parte grassa, bianca, in superficie, e a una parte più acquosa sul fondo, ma una volta versato tutto il contenuto nel pentolino con il calore si amalgama il tutto facilmente e senza grumi. Per ora tutte le marche che ho usato presentavano questa separazione. Da tenere sempre in dispensa per una cena all´ultimo minuto!!

Di qiesta azienda mi piace moltomla grafica...così esotica, perfetta per prodotti tropicali come il cocco. Ma cosa ancor più importante è la qualità del prodotto, io la trovo alta nonostante il prezzo, assolutamente abbordabile. Se di questo latte volete usare la parte grassa e liquida separatamente ricordatevi di refrigerarlo qualche ora prima dell'utilizzo, così le due consistenze saranno già separate. Aggoungendo acqua potrete avere una demissetante bevanda. Utilizzato così è ottimo per fare dolci o dahal di lenticchie e verdure, ma anche per dolci e gelati. Perfetto per dei Bounty fatti in casa in aggiunta a pochi altri ingredienti, per uno snack sano e gustoso.

latte di cocco davvero che sa di cocco e non di acqua. molto buono e denso.

L ho usato per fare i ghiaccioli fatti in casa ,buono si sente molto il sapore del cocco.

non manca mai in dispensa

allora io sono innamorata del cocco e di ogni prodotto a base di cocco ma sono anche molto esigente e devo dire che questa marca è una dele poche che rispecchia davvero la bontà che ricercavo. questo latte di cocco è buonissimo. continuerò a comprarlo. ho preso sempre della stessa marca anche l'olio di cocco e lì davvero non ci si stacca più di mangiarlo!!

L'ho provato con una ricetta indiana per creare la salsa alla curcuma, fantastico.

L'ho utilizzato nella preparazione del gelato. Davvero buono il sapore. Lo consiglio.

Acquistato in formato piccolo per fare praline veg per i miei figli, fa il suo uso.

Ingrediente fondamentale per fare una torta al cocco e marmellata di fragole, ho usato sia la parte liquida che quella densa e la torta ha preso un buon sapore, leggero di cocco e ottima la consistenza morbida della torta. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Consigliato.

Io lo uso per una ricetta di pollo speziato al curry con le verdure. Fortunatamente su Macrolibrarsi ho trovato questo formato piccolo così lo uso sempre tutto, perché al supermercato si trova solo nei brik da litro e mai puro.