Data di acquisto: 21/02/2023
Variante: 1,5% di grassi
Premetto che lo ho acquistato per arginare i nostri problemi di intolleranza al latte vaccino, e leggendo le note della azienda produttrice ci siamo convinti a provarlo poiché biologico.. Nonostante fosse pastorizzato e non fresco, però è prodotto da caprette allevate nella maniera più naturale e libera possibile (anche se per rispetto verso di loro dovremmo evitare, ma è un discorso a parte) . L'unica nota discordante è che non mi aspettavo un sapore così marcato almeno per noi, lo abbiamo provato in un cappuccino caldo, è non siamo riusciti a terminare la tazza per intero. Non so se da freddo risulti più appetibile. Inoltre non è una buona politica dover acquistare per forza 6 di tali brick in blocco invece di 1 soltanto per prova. Ed il prezzo capisco che sia elevato per ogni singola confezione, ma tutto il pacco mi è costato non poco e devo far degli esperimenti per migliorarne il gusto o utilizzarlo in preparazioni culinarie salate o dolci. Valido prodotto però per chi bypassi quel gusto iniziale.
