Data di acquisto: 10/11/2023
Ho acquistato questa lama per il taglio pane ma non mi ha soddisfatto, innanzitutto il rischio di tagliarsi montando la lama all'interno dell'impugnatura in legno è molto alto. Infatti l'impugnatura è molto piccola, circa 3 cm e per inserire la lametta bisogna svitare le due parti in legno che sono tenute insieme da una piccola vita centrale, va inserita la lametta (che è molto affilata) al centro e vanno riavvitate le due parti in legno, ma mentre si ruotano i due dischi la lametta si muove rischiando di tagliare le dita. Bisogna effettuare questa operazione con molta attenzione, io metto un guanto antitaglio. Inoltre la lametta sporge solo per metà e quindi il taglio dell'impasto non è semplice e se non si tiene l'inclinazione giusta il taglio invece di essere preciso, strappa l'impasto. Potessi tornare indietro non la ricomprerei, non credo la userò più.
