Recensioni e opinioni su “Jackfruit Chunks - Pezzi di Jackfruit”

Avevo provato il jackfruit sottovuoto parzialmente disidratato trovato in un supermercato bio ma non mi era piaciuto, dolciastro e un po' stopposo. Questo invece è ottimo, ha un sapore molto delicato, quasi neutro (da insaporire a piacere) ed una consistenza perfetta per fare il pulled pork vegetale! Basta sciacquarlo, asciugarlo e sfilettarlo per poi cuocerlo brevemente in padella con cipolla, paprika, abbondante salsa bbc e un goccio di senape. E' un po' costoso ma è 100% naturale, conservato in sola acqua, sale e succo di lime, molto meglio di quelli in lattina che si trovano nei negozi etnici che hanno spesso conservanti e sanno di alluminio.

sono buoni, ma non hanno quella flessibilità che mi sarei aspettata. Hanno già un sapore loro acquisito dovuto alla salamoia in ci vengono venduti, quindi forse il meglio lo danno al forno con le patate. comunque ottimo per inserire un po' di variazione nell'alimentazione vegana

Questo frutto così particolare mi incuriosiva tantissimo, e finalmente ho potuto ordinarlo ed assaggiarlo dopo tanto tempo che aspettavo di trovarlo disponibile. L'ho usato per un curry vegetale, e il risultato mi è piaciuto: ha una consistenza morbida ma polposa, e il sapore è molto delicato. A differenza di altre marche, questo non ha bisogno di reidratazione o altre preparazioni preliminari: basta sciaquarlo dalla salamoia ed è subito pronto, quindi è adatto anche per quando si ha poco tempo per cucinare. La confezione è sufficiente per due belle porzioni, per cui il prezzo è ragionevole. Lo consiglierei

Ottima alternativa alla carne, è un prodotto vegetale e naturale. L'ho cucinato come un brasato, molto buono. Il prezzo è un po' alto a mio parere

Preso per pura curiosità e il sapore è molto buono mentre la consistenza è simile ai cuori di carciofo. Devo dire che è rimasto parecchio tempo in dispensa prima di affrontarlo, non sapevo come cucinarlo.

Non avevo mai sentito parlare di questo frutto, così ho voluto provarlo anche perché il prezzo mi è sembrato abbastanza conveniente, gli ingredienti sono pochi e non ci sono additivi chimici. La quantità sazia una persona di appetito medio. Leggevo in giro che cucinato in certi modi può assumere anche la consistenza e il sapore della carne di maiale. Io l'ho saltato in padella come consigliato sul vasetto, aggiungendo curry, maggiorana e zenzero, ho ottenuto un risultato buono che però non sapeva di carne e la consistenza era simile al carciofo. Credo che lo comprerò ancora, proprio per provare a farci uno spezzatino o qualcosa di simile.

Non mi è piaciuto moltissimo ma contiene diversi utili nutrimenti. Di consistenza l'ho trovato simile al tonno in scatola.

Buona alternativa alla carne, chiede un po’ di impegno come la carne bel cucinarlo. Io in particolare fatto tipo spezzatino.

L ho trovato adatto alle ricette che avevo in mente di provare.. ma pulendolo dallo scarto ne è rimasto davvero poco.. quasi la metà. Come prima volta non sono rimasta molto entusiasta. Ma nulla da obiettare sul prodotto in termini di qualità, più che altro è che non ho termini di paragone per capire se è normale che del contenuto poi se ne usi quasi la metà.

Buon prodotto, di molto migliore rispetto ad altri low cost. Rapporto qualità prezzo ok. Viene un buon pulled p@rk

Non avevo mai provato il jackfruit ma in questo formato l'ho trovato molto facile da preparare, gustoso e ad un ottimo prezzo.

Ho acquistato questo Jackfruit per curiosità e posso dire che è un prodotto interesante. Buon gusto e consistenza e buon rapporto qualità prezzo.

Il gusto, mangiato così com’è, mi ha ricordato tantissimo quello delle olive in salamoia con un retrogusto fruttato. Da cotto mi ha ricordato i carciofi, nonostante lo avessi speziato insieme ad altre verdure, con aggiunta di latte di cocco. Non credo possa ricordare la carne, ma in generale non mi è dispiaciuto averlo provato.

Non ho ancora trovato modo di preparare questo prodotto, sto cercando diverse ricette e appena riuscirò a cucinarlo lascerò una nuova recensione sperando di avere anche buoni spunti da proporre ☺️

Non credo che entrerà a far parte della mia alimentazione quotidiana (anche perché è un po' troppo costoso), ma mi è piaciuto e l'ho trovato un ingrediente interessante. Il sapore al naturale ricorda quello delle olive o dei carciofi, ovviamente per la presenza della salamoia; mentre una volta cucinato prende il sapore degli altri ingredienti, soprattutto le spezie. Da tenere presente quando si ha voglia di un piatto esotico e speziato.

Questo frutto nella versione in salamoia ha la consistenza della carne di maiale. L'ho marinato con spezie e salsa di soia per una notte e poi l'ho saltato in padella. Buono, ma l'unico mio dubbio è relativo ai principi nutritivi. Ha la consistenza della carne ma non ha proteine, quindi non riesco a collocarlo nella mia dieta e non credo che lo ricomprerò.