Recensioni e opinioni su “Grano Saraceno Decorticato Biologico”

Ho acquistato questo grano saraceno per l'ottimo prezzo. L'ho usato per fare un pane germogliato, basta mettere in ammollo il grano saraceno per 1 notte, scolarlo e frullarlo con un po' d'acqua, deve diventare una pastella. Si lasci a riposare coperta per 1 gg e poi si trasferisce in una teglia, si cuoce 45 minuti in forno statico a 170 gradi. È ovviamente diverso dal classico pane bianco ma è decisamente migliore, il gusto è particolare e si digerisce con facilità. A livello nutrizionale il grano saraceno ha molte proprietà ed è ricco di proteine

Amo tantissimo cucinare il buon pane partendo dal chicco, mezzo chilo, lo lavo e lascio in ammollo 8 ore in ciotola coperta da pellicola, frullo con 350ml d'acqua, un pizzico di sale, metto in ciotola in vetro, lascio" lievitare" 16ore, aggiungo i semi all'impasto, verso in teglia, olio altri semi in superficie, semi di finocchio, cuocio in forno 45 Min, whahhh che buono!!

Approfittando della promozione sui prodotti a marchio Biofilia da qualche mese in vendita sul sito, ho voluto dare una seconda chance al grano saraceno, pseudocereale dalle ottime proprietà nutrizionali di cui però non sono mai andata particolarmente ghiotta per via del sapore a mio parere sempre troppo deciso e amarognolo. Beh, devo dire che questa volta sono rimasta davvero soddisfatta e sono finalmente riuscita ad apprezzarlo! A differenza di altri marchi precedentemente provati, questo ha un gusto aromatico e delicato e cuoce rapidamente ad assorbimento nel doppio d'acqua mantenendo perfettamente l'integrità dei chicchi, senza scuocere e diventare colloso. È stato davvero una piacevole scoperta e certamente ne farò scorta per l'inverno, quando il suo consumo è particolarmente indicato viste le proprietà energizzanti, riscaldanti e remineralizzanti che possiede. Unico consiglio al produttore: scrivere in etichetta modalità e tempi di cottura, per chi si approccia da poco al consumo di questi alimenti! :)

Ottimo pseudo cereale senza glutine da usare a rotazione per variare l'alimentazione, unito a verdure come la zucca o i piselli dà il suo meglio, ma anche sotto forma di farina che macino con il Bimby lo uso per fare torte rustiche o dolci, specie quando devo fare pranzi per persone che sono intolleranti al glutine o anche in aggiunta all'impasto del pane integrale per variare il sapore

Adoro il grano saraceno: ha un ottimo sapore, è versatile e ci mette pochissimo in cottura. Leggero, senza glutine, buono sia caldo che freddo. E' un sostituto valido al riso anche nelle insalate, nelle zuppe di legumi/verdure, ma anche come ripieno nelle verdure al forno. In casa mia non manca mai, e almeno un paio di volte a settimana è in tavola. Non ha un sapore forte - benché si riconosca al palato - e non scuoce neanche facilmente. Io lo cuocio ad assorbimento e in 15 minuti è pronto.

Ottimo prodotto salutare da impiegare nelle zuppe o insalate fredde

Cuoce in 15 minuti è un'interessante alternativa alla solita pasta.

Sto cercando di non mangiare glutine e anche i cereali e di questo pseudo-cereale avevo provato gallette, pane, farina, e ora ho provato anche questa versione in chicchi decorticati, buono nelle zuppe o al posto del cuscus.

L'ho acquistato in previsione dell'arrivo delle fredde giornate, essendo un cereale consigliato per riscaldare. Il sapore è buonissimo, l'ho provato sia nelle zuppe che in insalate. Ha resa elevata. lo riacquisterò.

Per me che faccio germinare il grano saraceno credo che questo sia il migliore finora acquistato. Lo consiglio anche per delle zuppe e per una dieta priva di glutine.

Partendo dal presupposto che il grano saraceno non mi fa impazzire, devo invece dire che questa marca mi ha soddisfatto Prezzo onesto, buona qualità

eccellente in una dieta per sportivi ottima alternativa per una buona dose di carboidrati sani

Dopo che mi è stata diagnosticata una forte intolleranza al glutine, ho dovuto reinventare la mia dieta. Fortunatamente ho scoperto questo pseudo cereale che si presta a tantissime ricette ed ed è facilmente digeribile.

Lo uso ridotto in polvere con il macinino del caffè nella crema Budwin della colazione da re che si mangia tutte le mattine nella nostra famiglia. Ottimo!

Per chi osserva i livelli glicemici sono perfetti. Questo pseudocereale presenta tutti gli aminoacidi necessari, è quindi un alimento completo che, se aggiunto a legumi e a qualche verdura, rende il pasto eccezionalmente ricco di nutrienti. Cuoce in poco tempo, 12 minuti sono sufficienti se usate la pentola a pressione, se si supera questo tempo tende a sfaldarsi ma è comunque buono. Delizioso anche aggiunto quando mancano 15 minuti a fine cottura del minestrone in pentola. Super consigliato

Ho provato questo grano saraceno decorticato con una ricetta della dieta reset. Cucinato con zafferano bio e un buon brodo vegetale è risultato un ottimo sostituto del risotto. Lo trovo perfetto per chi desidera un pasto a basso contenuto glicemico.

Grano saraceno di buon qualità, biologico, salutare aiuta a controllare i livelli di colesterolo, subito cotto, lo si può lasciare in ammollo un paio di ore che cuoce prima, ha un buon sapore, specialmente se si lascia in ammollo prima della cottura e se si risciacqua prima di cuocerlo. Ottimo per fare insalata fredda al posto dal riso. Consiglio l'acquisto.

Ottimo nella zuppa di lenticchie, cuoce velocemente, è tra i miei cereali preferiti, anche se non è un vero e proprio cereale, vorrei conoscere qualche altro uso che se ne può fare

Perfetto nelle zuppe anche perché è consigliato per riscaldare il corpo, cuoce velocemente, rende molto e ha un ottimo sapore

Faccio il pane con questo grano, lo lascio fermentare 48 ore in acqua ed è veramente di alta qualità