Data di acquisto: 17/08/2022
Variante: 245 g
Il burro ghee o chiarificato viene considerato il metodo di ringiovanimento per eccellenza, inoltre non contiene lattosio ne proteine del latte, quindi indicato a chi presenta queste intolleranze. A mio parere la cosa più importante è che ha un elevato punto di fumo (punto in cui un grasso riscaldato inizia a rilasciare sostanze tossiche) quindi lo posso utilizzare per impasti dolci o per cucinare alcuni piatti salati in totale sicurezza. E poi è buonissimo!!! Provatelo spalmato sul pane o nella pasta frolla, vi stupirà!