Data di acquisto: 03/08/2019
Avevo già acquistato in passato in un negozio bio gallette di solo miglio di un'altra marca, trovandole ottime da ogni punto di vista ancorché ovviamente più costose delle classiche gallette di riso o mais, dunque mi aspettavo di assaggiare un prodotto altrettanto soddisfacente. Invece queste "lune gialle" non sono particolarmente piaciute a nessuno in famiglia: la consistenza è croccante ma fin troppo friabile, e questo insieme allo spessore sottile le rende soggette a rompersi facilmente, inoltre avevano quasi tutte nel pacchetto una superficie irregolare per cui non è stato facile spalmarle. Ma soprattutto è il sapore che non abbiamo apprezzato: invece del gusto lievemente dolce del miglio che ci aspettavamo, lo abbiamo trovato stranamente amarognolo (per niente adatto ad abbinamenti salati, più tollerabile col dolce). Peccato perché i valori nutrizionali sono molto buoni, e in particolare il contenuto di proteine è interessante per essere gallette di un cereale senza glutine, ma di certo non le ricomprerò