Recensioni e opinioni su “Funghi Shiitake”

Da quello che so questi sono gli unici funghi che oltre ad apportare un sacco di nutrienti non intossicano neanche in minima parte il fegato. Da utilizzare in ogni zuppa.

Raramente li trovo freschi, ottima alternativa per averli sempre a portata di mano in cucina

Li uso sempre nella zuppa di miso e a volte anche saltati (una volta reidratati) con la soba o il riso integrale, li trovo davvero ottimi!

Ottimi in versione secca, per averli sempre disponibili in dispensa. Dopo averli fatti reidratare li aggiungo alla zuppa di miso, zuppe, minestre. Sono eccezionali. Provare per credere.

uso sempre questi funghi per prepararmi una buona zuppa di miso. Ottimi mi piacciono molto, pare che poi facciano anche bene!!

Gli shitake sono ottimi per me che amo i funghi, e li sostituisco volentieri con i soliti funghi in commercio

Funghi shitake buonissimi oltre che dalle infinite proprietà, io li uso spessissimo anche perché alzano tanto le difese immunitarie perciò una manna dal cielo, questa marca è davvero ottima io la considero tra le migliori che abbia provato. Ottimi per la zuppa di miso, oltre che in spadellate di verdure o in un minestrone o zuppa

Da tempo nei libri salutistici che adoro leggere , vedevo sempre citare con grande entusiasmo questa varietà di funghi, ma essendo molto scettico sull'argomento e non trovandoli di coltivazione europea non mi ero mai deciso a provarli. Finestra sul cielo finalmente ha portato questo prodotto con caratteristiche quali agricoltura biologica ed europea, precisamente spagnola, il che mi ha fatto prendere questo articolo. L’essiccazione a cui sono sottoposti dovrebbe garantire la preservazione di tutte le loro preziose caratteristiche riportate nei grandi libri di nutrizione. Il gusto devo dire che, se in generale vi piacciono i funghi, li apprezzerete sicuramente, non si discostano troppi dai sapori a cui siamo già abituati noi europei, benché sia di origine orientale. Sicuramente lo riacquisterò per preparare i miei piatti in cui curo molto l’aspetto nutrizionale.

Oltre a far bene sono anche saporiti, profumati e si possono usare in cucina per ricette varie. Sono ben conservati e confezionati. Prima di usarli, quando sono ancora secchi, tolgo il gambetto che è particolarmente duro e fibroso.

I funghi sono molto buoni e gustosi, la mia zuppa è venuta veramente deliziosa! Poi, sono comodi da conservare e una confezione mi basta per due volte. Sicuramente, ne riprenderò ancora!

Ottimi!

E' la prima volta che acquisto i funghi shitake secchi, li consumavo solo freschi. Dopo averli lasciati in ammollo si reidratano e sono molto buoni saltati in padella con aglio e prezzomolo. Ottimi per condire una pasta, un cereale integrale o sulla pizza. Donano un tocco in più alle zuppe.

Ottimi sto aspettando siano dinuovo disponibili mi mancano

ottimi nelle zuppe e nelle minestre di verdura

Come per altri alimenti anche questi funghi li ho scoperti leggendo un libro del dott. Berrino che ne elencava le molteplici proprietà;acquistati per il gusto di assaggiarli ma con grande scetticismo dato il mio amore per i funghi porcini,fingerle etc...ho dovuto subito ricredermi!carnosi,delicati hanno convinto anche il palato di mio marito poco incline a gusti "alternativi"

I funghi che preferisco!!!!

Inizialmente non li capivo bene, ma poi ho scoperto che li tenevo troppo poco in ammollo. Per cui dopo è migliorato il sapore. Lo aggiungo alle zuppe o alle verdure spadellate. Per il momento sono molto basic E poi pare abbiano molte proprietà benefiche

Profumati e saporiti. Li trovo ottimi anche in aggiunta alla zuppa di miso.

i funghi shitake non li avevo mai provati, sono facili da cucinare con prezzemolo aglio e cipolla ,previo ammollo ,risultano molto carnosi e saporiti, io li ho utilizzati sia per arricchire le zuppe di legumi che per farcire le piadine .

X me questa e una novita ed e un buon condimento