Data di acquisto: 12/02/2026
bona bona bona, leggera e pazzesca io ci faccio le piadine sono troppo contenta, buonissima!
Data di acquisto: 12/02/2026
bona bona bona, leggera e pazzesca io ci faccio le piadine sono troppo contenta, buonissima!
Data di acquisto: 17/12/2024
Ottima farina di qualità, la uso per ricette dolci e salate, anche per fare la pasta con il pastaio. L’ho provata per caso perché quella che acquisto abitualmente non c’era e devo dire che non me ne ha fatto sentire la mancanza.
Data di acquisto: 26/02/2024
Ho utilizzato questa farina per fare dolci e sono rimasta molto soddisfatta. L'acquisterò nuovamente
Data di acquisto: 31/10/2020
Ottima nonostante il mio rapporto conflittuale con la farina di farro. Consiglio soltanto di utilizzarla relativamente velocemente, o magari di acquistarla durante i mesi più freschi e conservarla a temperature più basse, poiché per colpa del caldo terribile di quest'anno la mia si è riempita di bestioline e ho dovuto, putroppo, buttarne quasi 3/4.
Data di acquisto: 28/09/2020
Ottima farina che utilizzo in combinazione con farine di altro tipo sia nella panificazione che nella realizzazione dei dolci. Regala all'impasto sapore e leggerezza. Dal punto di vista nutrizionale inoltre il farro è eccezionale. Per averne sempre la disponibilità in dispensa sarebbe molto utile e pratica una confezione più grande: per esempio da 2,5 kg.
Data di acquisto: 16/04/2020
Non so se sia per la varietà monococco o per la presenza del germe del grano o per l'umidità indicata in etichetta, ma questa farina è molto morbida, e all'inizio mi ha messo in difficoltà perché ho dovuto ricalcolare le quantità di acqua per pane e pizza, fino a quando ho trovato una proporzione che rendesse l'impasto meno liquido ma comunque soffice da masticare una volta cotto!