Data di acquisto: 20/04/2023
Ottima farina di avena, profumata e rustica, si presta alla preparazione di prodotti da forno sia dolci che salati. Io l'ho utilizzata in purezza, senza miscelarla con altre farine ottenendo biscotti e crackers fragranti e gustosi. Essendo molto rustica assorbe più liquidi rispetto ad altre farine di avena (ad esempio quella di Sapore di sole). È una farina molto nutriente, ricca di fibre e naturalmente senza glutine (contiene solo tracce) quindi perfetta per chi come me ha necessità di eliminare il glutine dalla propria dieta pur non essendo celiaca.